应激是一种常见的动物生理反应，是动物机体对外界环境变化和自身营养缺乏的一种保护性反应，处于应激状态的动物常常不能正常生长和繁殖。
外界的变化包括：pH、温度、盐度、溶氧、有毒物质的进入、饲料的转换、细菌病毒滋生、噪声污染等。当少量有毒物质（如氨氮、硫化氢、N/P、抗生素、消毒剂、杀虫剂、重金属等）进入池塘后，机体尚能自己抵抗毒素的危害对虾会出现应激，当有毒物质的量超过对虾的承受范围时出现的反应即为中毒，中毒常常造成对虾机体受损，甚至死亡。
对虾 应激反应的症状
1、大触须，尾扇变红，胡须变红，虾体色发红！
2、吃料突然减少或者突然停止不吃，沿着虾塘周围巡塘会发现有些虾在浮头游动。
3、在巡塘的时候对虾容易受到惊吓，跳出水面。
4、有时候会出现趴边的虾，捡起来会发现有黄腮，断须这类症状。
对虾出现应激的八大原因
这是对虾出现应激反应的大体症状，对虾应激反应形成的主要原因如下：
原因一：水色突变，如倒藻，水色变清，或者藻类短时间内大量繁殖，导致水色过浓。
原因二：天气突变，如短时间内突遇强烈冷空气，台风，暴雨，连续阴雨天，冷热温差大等极端天气。
原因三：季节转换，春夏交替，秋冬交替。
原因四：使用刺激性较大的杀虫剂，杀藻药（在蓝藻爆发的时期会使用杀藻药进行控制蓝藻）如硫酸铜，硫酸锌，或者大剂量使用含氯制剂消毒药，都会让对虾产生剧烈的应激性反应。
原因五：过塘（就是标粗苗捕捞以后放入另一口塘）。
原因六：一次换水或加水太多，（超过30%-50%）
原因七：溶氧，盐度，温度，酸碱度，等水质因素急剧变化。
原因八：养殖中途因为种种原因需要在虾塘中抓掉一部分虾（原因可能是虾苗成活率太好，导致密度太高，或是大小不均匀等等），导致剩余对虾产生应激反应，造成大面积退壳，虾体发白，不吃料，巡塘会发现有对虾趴边死亡。
正确防、抗应激
疾病，预防为主；应激，防抗结合。怎样才能真正的减少对虾应激呢？
1、防应激
①养水很重要
优良、稳定的藻相（以硅、绿藻为主，鞭毛藻为辅，大小型藻类共存），可保证充足的溶氧、分解有害物质、提供饵料生物。但是实践中水质往往不稳定，有害蓝藻、鞭毛藻水华频频出现，硅藻、绿藻易死亡，对虾经历水变带来的多重应激。所以，看水施肥、慎重择肥、合理配肥，使水体稳定，才是减少应激的出路。
②改底要跟上
对虾生活在底层，营造一个优良的底部环境对预防应激起着至关重要的作用。但是养殖过程中，随着污染的加大，底脏、底臭、底热、底酸、底分层等一系列问题都接踵而至，对虾上浮易跳、开增氧机就水臭，使对虾承受着巨大的应激。将底层有机物转化成藻类的营养盐循环利用。
③保健是保障
对虾拥有好的体格是成功养殖的基础，它意味着耐低氧、抗应激的能力强。重视内服保健的养殖户养出的虾往往长速快、体色亮、活力强，各式的保健类药品都起着重要作用。
④用药需谨慎
市场上防病、治病的药物琳琅满目，建议购买正规厂家生产的，并仔细鉴别；另一方面，要对症下药，注意用法及用量，尽量减少副作用；谨慎消毒、杀虫，保护生态环境，养殖中不使用或少使用刺激性大的消毒药。
⑤溶氧是关键
成功养殖，一定要保证充足的溶解氧。溶氧高时，水体净化代谢能力强、对虾相对安静，特别是养殖中后期，要尽可能的提高溶氧，预防对虾应激及防病非常重要。
⑥使用优兰宝-丝兰提取物
在日粮中添加优兰宝-丝兰提取物，可以明显降低养殖水体中的氨氮水平和亚硝酸盐水平，还能提高水体的溶氧量，改善水质，能够降低水产运输的死亡率。
2、抗应激
①抗应激产品种类
常用的种类有：（1）糖类：植物多糖、葡萄糖；（2）维生素类：维生素C、维生素E等；（3）矿物元素类（钙、镁）；（4）有机酸类：柠檬酸、苹果酸等。
②常见抗应激药物解析
（1）植物多糖、葡萄糖：通过调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性的作用，因糖类结构稳定，不受水质影响，还可被虾体鳃、皮肤直接吸收利用，泼水抗应激效果最优，可作为放苗、水变、天气变化时抗应激药物的首选，植物多糖能为水体提供大量碳源，稳水作用也很突出。
（2）Vc及电解多维：通过清除活性氧自由基使神经不易兴奋而发挥作用。但Vc在光、热、氧气、金属元素等影响下，很容易被破坏而变质，有资料显示，单纯的Vc直接泼洒于水中，不到4分钟就会失效，所以Vc泼水抗应激仅能起到微弱的作用，尽管采取通过脂肪包被（喷洒植物油）的方法可以稳定Vc，但其受水质影响依然较大，从而导致泼水抗应激功效受到限制。不过作为对虾的一种必须的营养，通过拌饲投喂，还是可以很好的达到提高对虾机体抗应激能力、改善消化能力、促进生长等作用，但Vc添加量不宜过大，否则易导致积累中毒。
（3）矿物元素（钙、镁)：对虾是低等的甲壳动物，钙、镁离子是甲壳中的重要元素，对虾正常生长过程中需要大量的钙、镁离子来维持机体的代谢，在蜕壳期如果水体缺乏钙、镁时，引起对虾蜕壳不遂、软壳、易受惊（弯弓“抽筋”）等症状；钙、镁还决定了水体总硬度的高低。
（4）有机酸类：具有补充水体碳源、激活水中的酶、降低等电点的作用。因此在日常养殖中定期使用或水变后使用，可减缓因各种原因引起的水变、藻类死亡产生的应激反应，尤其是有害藻类如甲藻、蓝藻等死亡后释放出的有害物质。
三种隐性应激
对虾养殖过程中一些比较常见的操作、持续高温天气等很容易造成对虾潜在的隐性应激，这些应激较为隐蔽，造成的危害较慢，往往不易察觉，但这些细节处理好往往能够有效提高成功率。
一、加水应激
对虾养殖过程中经常会有加水操作，经常遇到养殖户加水就出问题的，尤其是养殖前期的池塘，而有的养殖户加水却成了常态，效果反而出奇的好。尤其是第一次添加水源，外源水源与池塘差别较大，加上对虾蜕壳期等，往往添加少量就会造成较大水质变化，从而引起对虾出现问题。
二、高温应激
虾塘普遍出现高温现象，高温导致强光藻类疯长，而这些藻类又极易衰败，对虾摄食这些藻类很容易出现空肠空胃现象，如华南区域普遍害怕高温季节老绿水，红水等。因此避免此类水质的出现才是解决问题的根本。往往上层水面水温能够达到35℃，因此建议合适区域，尤其是冬棚养殖区域，可以利用冬棚硬件采取搭遮阳网，能够有效降低表面水温，不易倒藻，泡沫少，有利于稳定水环境。
土塘水位较浅者（低于80公分）高温季节选择下午开增氧机，中午少开，防止高温水打到底部造成底热。
三、缺氧应激
对虾养殖过程中对溶解氧要求在3ppm以上，白天往往溶解氧充足，但到了晚上由于水浓、底脏等原因导致虾塘底部溶解氧急剧下降，尤其以裸藻甲藻为主的池塘溶解氧更低，虾在低氧条件下易出现伏边、爬沙，用手电筒照射易跳塘，即使白天也会出现暗浮头现象。
总之，虾塘这类应激相对较慢，不易察觉，但如果防控不到位的话，往往是导致爆发性疾病的开始。
丝兰提取物所特有的皂苷成分作为皮质醇的结构类似物，可与皮质醇竞争同一结合位点有效阻断应激条件下皮质醇引发的级联反应，迅速缓解热应激带来的负面影响，提高我们的养殖收益。
