在美国众多地区，夏天的开始意味着高温高湿的到来，并且毫无疑问，奶牛已经受到了热应激的影响。奶农有很多方法可以帮助奶牛对抗热应激，但是综合策略绝对是上上策。

在四洲奶牛营养与管理大会期间，伊利诺伊大学的Phil Cardosa讲到了热应激以及在炎热夏季营养对于保持奶牛生产力的作用。

阴离子盐日粮——助力奶牛摆脱低血钙带来的“困扰”

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“随着温湿度度指数（THI）的升高，奶牛产奶量显著降低，”他分享道。虽然THI在72时是热应激的阈值，但Cardosa指出近期的研究表明，THI达到68时就会对产奶量以及奶牛机体代谢产生影响。

Cardosa最先关注的就是饮水。“在牧场最容易被忽视并且也是抵抗热应激非常重要的营养元素之一就是水，”他讲到。

无论是凉爽还是温暖的季节，只要高产就会需要更多的饮水量。“奶牛产奶量越高，饮水量越大，”Cardosa说道。

奶牛摄入的大部分水都来自饮水，占比约71%。“这就是为什么要强调促进奶牛摄入优质水如此重要，”他解释道。

Cardosa还强调了流汗也会伴随着矿物质的损失，并指出遭受热应激的奶牛比处于热中性区的奶牛流失更多的矿物质。此外，热应激期间奶牛反刍活动降低会导致唾液分泌减少。唾液在瘤胃中具有很大的缓冲作用，因此唾液分泌减少是热应激奶牛更容易发生酸中毒的原因之一。

伊利诺伊大学针对夏季日粮中的一些关键矿物质制定了相关建议：镁为0.40，钠为0.40，钾为1.20（均是占干物质的百分比）。

Cardosa还提醒参会者，产犊后要给母牛饲喂阴离子盐日粮。他建议泌乳牛日粮的DCAD 为250-400mEg/DM）时，便足以在炎热或凉爽的环境下最大限度地提高采食量和产奶量。他说，尤其在奶牛流失碳酸氢盐和钾的热应激条件下，保障DCAD的效果尤为重要。

虽然营养可以在抵抗热应激方面发挥作用，但Cardosa强调说，“防控热应激没有捷径。”

他说，调整日粮配方可以提高奶牛恢复体内平衡或热应激前平衡状态的能力。此外，诸如遮阴棚、风扇和喷淋等物理降温方式扔是缓解热应激的主要策略。

“我们不可能用营养来解决所有问题，但可以通过此方式帮助奶牛恢复到正常状态或保持正常状态，”他总结道，“因此，防控热应激要内在外在齐头并进。”