一、鸡蛋的收集
林地养鸡，鸡产蛋时间集中在上午，9～12时产蛋量占一天产蛋量的85％左右，12点以后产蛋很少。鸡蛋的收集应尽早、及时，以上午为主，高峰期可在上午捡蛋2～3次，下午1～2次。
集蛋前用0.01％新洁尔灭洗手，消毒。将净蛋、脏蛋分开放置，将畸形蛋、软壳蛋、沙皮蛋等挑出单放。产蛋箱内有抱窝鸡要及时醒抱处理。
蛋壳洁净易于存放，外观好。脏污的蛋壳容易被细菌污染，存放过程中容易腐败变质，但鸡蛋用水冲洗后不耐存放，也不要用湿毛巾擦洗，可用干净细纱布将污物拭去，0.1％百毒杀消毒后存放。
要保持蛋壳干净，减少窝外蛋，保持垫草干燥、洁净，减少雨后鸡带泥水进产蛋箱等是有效的办法。
二、低产鸡的淘汰
林地养鸡时，鸡群的产蛋性能、健康状况和体型外貌都有很大差异，在饲养过程中要及早发现淘汰低产鸡、停产鸡及病残鸡等无经济价值的母鸡，以减少饲料消耗，提高鸡群的生产性能和经济效益。低产、停产鸡大多数在产蛋高峰期后这一阶段出现，饲养过程中应该经常观察，及时发现、淘汰。
产蛋鸡和停产鸡的区别如下。
1、产蛋鸡眼睛明亮有神，鸡冠、肉髯颜色红润，丰满，用手触摸感觉温暖，羽毛蓬松稀疏比较干燥，没有油性；低产鸡与停产鸡眼神呆滞，冠和肉髯小、皱缩，颜色苍白、淡红或暗红色，用手触摸没有温暖感，停产鸡身上羽毛光滑、油亮，覆盖丰满，身体过肥或过瘦。
2、高产鸡用手触摸肛门外侧宽大、湿润，腹部容积大，趾骨间距离可放下三指以上，到秋季，产蛋鸡肛门、喙、眼睑、耳叶、胫部、脚趾等部位黄色素已褪完；停产鸡肛门干燥、收缩无弹性，腹部容较小，趾骨间距离仅可放下一指，肛门、喙、眼睑、耳叶、胫部、脚趾等部位仍呈黄色。
3、对鸡群进行日常管理时，必须随时观察、检查、淘汰低产鸡、停产鸡、病残鸡。在早晚观察鸡群时，应特别注意有鸡冠异常肥厚，脸面多皱痕，羽毛光洁丰满，体躯、胫、趾肥厚，黄色素沉着浓厚这些低产鸡的特征，及时淘汰。
4、在夜间或清晨去鸡舍检查鸡的粪便，粪便多而松软湿润为正常产蛋鸡；而粪便干硬，呈细条状多数是停产的鸡。
应随时根据低产鸡的外貌特征，对怀疑停产鸡进行观察，不产蛋者即淘汰。
在管理过程中随时把发现的病鸡或可疑染病的鸡挑出，隔离治疗，对于卵黄性腹膜炎、马立克病、寄生虫病等引起的鸡冠萎缩、停止产蛋的鸡应立即淘汰。
