今天是2023年3月28日，星期二，全国鸡蛋均价为4.85元/斤，较昨日持平；北京地区均价为5.18元/斤，较昨日持平；辽宁地区均价最高为4.94元/斤，河南、湖北地区均价最低为4.73元/斤。
产区方面：
山东产区鸡蛋行情无变化，货源供应正常，终端需求较为稳定，蛋商按需采购，走货正常，价格持稳；今日山东产区鸡蛋均价为4.83元/斤，较昨日持平。
河南产区鸡蛋价格稳定，货源供应正常，终端需求不旺，蛋商接货谨慎，采购蛋商也偏少，走货缓慢；今日河南产区鸡蛋均价为4.77元/斤，较昨日持平。
河北产区红蛋价格稳定、粉蛋局地有涨，货源供应正常，南方市场走货偏好，蛋商拿货积极性略见提升，走货正常偏好；今日河北产区红蛋均价为4.91元/斤，较昨日持平。
江苏产区鸡蛋价格持稳，货源供应正常，终端市场货源消化尚可，蛋商拿货较为积极，走货一般；今日江苏产区鸡蛋均价为4.93元/斤，较昨日持平。
湖北产区蛋价稳中有涨，货源供应正常，终端需求尚可，部分蛋商低价甩货，也有部分蛋商持货观望，市场交投氛围一般；今日湖北产区红蛋均价为4.77元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。
辽宁产区货源供应正常，终端需求保持近期常态，蛋商多是以销订采，走货平缓，蛋价稳中有落；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.94元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，北京主流参考价228元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价228元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格228-220【稳定】按质高低价均有，到货7车，货源正常， 成交灵活，走货正常。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-280元/箱，45斤230-250元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
广东广州市场鸡蛋价格红涨粉稳，红蛋到车2台，主流批发价4.95-5.05元/斤，涨5分；粉蛋到车16台，主流批发价4.80-4.90元/斤，稳定。到货正常偏多，走货正常。
广东东莞鸡蛋价格落，红蛋累计14车，带箱批发价224-226元/箱（360枚/箱），落2元；粉蛋累计26车，主流批发价218-220元/箱，落2元。到货正常，走货正常。
今日全国鸡蛋价格全面稳定，粉蛋产区和南方销区走货快于北方，粉蛋价格稳中偏强，红蛋价格稳中偏弱，成交多以质论价，价格有高低。清明节备货在即，受节日氛围烘托，需求或得以集中释放，但因消费能力偏弱的掣肘，需求恐不及预期，蛋价涨幅或有限；但当下鸡蛋货源压力不大，供应面对价格呈利多支撑，鸡蛋信息网小编预计，蛋价大幅下挫或也较难。
