今天是2022年3月16日，星期四，全国鸡蛋均价为4.83元/斤，较昨日上涨0.02元/斤；北京地区均价为5.05元/斤，较昨日上涨0.07元/斤；江苏地区均价最高为4.92元/斤，湖北地区均价最低为4.72元/斤。
产区方面：
山东产区货源供应正常，终端需求稳定，市场下货不快，蛋商按需采购，蛋价涨势减缓，稳定区域偏多；今日山东产区鸡蛋均价为4.84元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
河南产区鸡蛋价格稳为主流，货源供应正常，终端需求一般，蛋商参市积极性尚可，走货正常；今日河南产区鸡蛋均价为4.85元/斤，较昨日持平。
河北产区货源供应充足，终端市场下货正常，蛋商随行跟进为主，走货一般，红蛋价格继续上涨，粉蛋价格稳定；今日河北产区红蛋均价为4.78元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。
江苏产区货源供应正常，终端需求一般，蛋商拿货力度尚可，走货平稳，部分区域价格继续小幅上行；今日江苏产区鸡蛋均价为4.92元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
湖北产区部分区域价格有涨，货源供应正常，终端需求表现欠佳，蛋商谨慎接货，走货不温不火；今日湖北产区红蛋均价为4.72元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。
辽宁产区货源供应正常，终端市场下货平稳，蛋商以按需跟进为主，走货尚可，价格继续上涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.82元/斤，较昨日上涨0.04元/斤。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格继续上涨3元每箱，北京主流参考价222元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价222元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格220-225【涨5】按质高低价均有，到货5车，货源正常，成交灵活，走货正常。
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-280元/箱，45斤230-250元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
今日北京鸡蛋价格继续涨价，每箱再涨3元，已成功涨破5元大关；辽宁、河北红蛋仍有涨，其他地区涨势暂歇，维持稳定。据了解，当前海外禽流感蔓延或超出市场预期，全球蛋价和肉鸡价格不断推升，中国出口鸡肉、鲜鸡蛋量价齐升。目前白羽鸡苗价格“破7”，肉鸡价格也频频上涨。鸡蛋信息网小编预计，这一现象或对鸡蛋价格形成利好支撑，蛋价恐仍显强势。
