01
"火爆福州的烤肉店"
对猪五發觊觎许久的小编终于能“大开杀戒”啦!每次深夜饥肠辘辘的小编刷到猪五發的消息就会叹息我怎么不是身在福州呢?这不,念念不忘,必有回响,小编终于把他念来了~
门口就有个金块背景的猪头,夜晚霓虹灯闪烁,猪头墨镜火焰闪闪,大有一种Show me the money的real风格。
爱拍照的小编怎么能放过这绝佳的拍照地点呢?可甜可盐的你一定要来,小编拍胸脯保证,出片率真的杠杠的。
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02
"猪五發喊你来吃肉啦"
ONE.1
胖墩厚切猪五花
三肥两瘦猪五花相当敦实,夹起这块肉,嗯~它生前应该是一只憨厚老实的猪猪。
厚切五花的好处就在于烤到外皮焦香酥脆的时候,里面的肉还是鲜嫩多汁,“一口爆汁”这个术语就是它的专有名词啊!
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烤肉的真正意义不就在于大口吃肉吗!三大条的猪五花让小编瞬间满足感爆棚,果然,美食最能治愈一切,这一份下去,一天的疲惫都消除了。
当然,觉得直接吃太油腻的小伙伴配上青菜呀,每桌第一份生菜和泡菜都是免费送的哦~
配上青菜和泡菜的五花肉会让你多了一层爱这道菜的理由,食肉兽们冲就对了!
TWO.2
现杀河鳗
鲜活+现杀+炭烤是直接决定鳗鱼口感的事,所以店里的现杀河鳗都是现点现杀,刚上桌的河鳗还会因为肌肉反应跳动。
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由生到熟不算完,把握烤鳗鱼的最佳温度,才能更好锁住鳗鱼的香味!等待的过程中可以看到河鳗的油脂滋滋直冒。
外皮烤得金黄焦脆,加入专属灵魂搭配:烤鳗鱼酱在用海苔包裹起来一口吞下!
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入口后细细回味,你会感受到新鲜现杀河鳗的魅力,细腻的肉质大有一种入口即化的感觉。
THREE.3
招牌肥牛
将肥牛放上烤盘,不到几秒油花“滋滋”地跳动,肉香四溢,看这油脂分配均匀,不管是烤得焦脆还是嫩口,都各有风味。
ZHUWUFA
WOOFA
烤熟后的肥牛自然微微卷曲,蘸上调料,“哇哦,是什么神仙美味!”
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FOUR.4
孜然手切鲜牛肉
喜欢孜然的小伙伴不要错过这道自然手切鲜牛肉,鲜红色的牛肉上布满了一粒一粒的孜然。
牛肉不能烤久了,变色就可以了,直接下口,肉质柔嫩,香辣爽口,还能隐约尝出新鲜牛肉特有的甜香口感,吃完一盘,孜然的香气还在唇齿留香。
FIVE.5
黑松露猪颈肉
猪颈肉上面还铺了一层黑松露,这是什么神仙吃法,这也太奢侈了。
炙烤后脂肪所带来的肉汁极其丰富,好吃到意犹未尽,建议把烤得微微焦,这样更酥脆哦!
03
"多款经典菜"
店里不止小编介绍的一些人气菜品,还有很多的超经典菜品,也值得一试哦~
冷面特别大一碗,冰冰凉凉的搭配烤肉最合适不过了,会拉丝的口蘑特别鲜甜~
锡纸脆鱼肠
锡纸脆鱼肠偏甜口,蒜香味浓郁,鱼肠特别脆,口感很特别~
溜溜蛋
溜溜蛋菜如其名,特别嫩滑,再蘸上自带的蜂蜜芥末酱简直一绝。
鱼皮冻香辣入味,QQ脆脆的,一口下去有被惊艳到,让人停不下来。
冰杨梅
面包冰淇淋
面包冰淇淋和冰杨梅可以当做饭后甜点,解腻又满足。店里海有多款特调饮品,味道都很不错。
04
"超炫酷装修风格"
装修风格真的直击小编的心,不锈钢的座椅很有韩国大排档烤肉的氛围感。裸露的红色砖墙有股为微业风的味道,穿上你的小靴子拍上几张照,酷仔就是你啦~
非常有特色的泥炉,一群人围坐在泥炉旁边吃烤肉超有感觉,冬天就是要围着泥炉火吃烤肉,泥炉烤肉就是YYDS!
从一楼到二楼还有店外,位置超级多,三五成群一起来都不怕没有地方坐。
饭店时刻几乎是爆满状态,座无虚席。现在还有小鱼网超值活动,又能拍照,又能美美地吃上一顿,还不快冲!