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羊头肉，是新疆美食之一。那种美味会让你终身难忘，无法用言语来表达，只能自己试过以后才有体会。
看着下图这老俩口用手仔细的把羊头里的肉抠出来，然后放进嘴里，砸吧砸吧嘴，很陶醉的样子，你就会觉得，这，就是幸福。
《最后一公里》记者王丽丽 综合报道
新疆儿子娃娃，讲究个简单纯粹！
就该这样吃起！特色美食，深受新疆各族群众的喜爱。
【Tips】将羊头火了以后，洗净入锅加盐清煮，羊头肉的味道出奇的好。
羊头肉是一种不加任何调料的白煮羊头。
往肉上细细地洒上一层椒盐，拈起一片,肉味不膻,脆嫩清鲜，醇香不腻，片片透明，而且每片肉中均带皮。
招待客人时，羊头肉要给最尊贵的客人。
在新疆，羊从上至下，所有的东西都能拆开来加工成美味佳肴。
羊头、羊蹄、羊骨。
呵呵，美好的生活就是这么简单。
羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，脂肪含量少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。
当然就羊头肉来说，做法也是各种各样滴~
白水羊头肉
水晶羊头肉
椒盐羊头肉
五香羊头肉
爆炒羊头肉
凉拌羊头肉
蒜泥羊头肉
以上7种口味，您吃过几种呢？
冬天里，吃羊头肉感觉最好，
羊头肉一定要是白煮的，
味道全淡，
吃的就是羊肉本身的鲜味。
你还可以选择来一碗美味的羊头杂碎汤
