肉禽日评：毛鸡宽幅震荡 鸡苗跟随调整
2019年11月11日，主产区毛鸡均价5.10元/斤，较上周五跌0.28元/斤，价格最高地区河南5.13元/斤，价格最低地区河北5.00元/斤。周末期间，主产区毛鸡价格继续回落，今日价格反弹为主，辽宁涨势相对不明显。近期毛鸡价格跟随猪价回调，跌幅明显大于猪价跌幅，屠宰企业收购价格不断调整，市场价格混乱，养殖户心态也较为恐慌。但目前毛鸡价格已经跌至相对低位，养殖开始出现亏损，挺价意愿较强，供需博弈加剧，预计短期毛鸡价格将继续宽幅震荡，等待猪价止跌回升。
11月11日，今日产区鸡苗均价在10.50元/羽左右，较上周五涨0.25元/羽，其中高价区域山东均价11.1元/羽，低价区辽宁10.10元/羽。上周末以来，主产区鸡苗价格震荡上涨为主，短期波动明显，主要受同期毛鸡价格走势影响，但苗价走势依然要强于毛鸡价格，种鸡场挺价依然明显，规模养殖场补栏积极性也尚可，预计后期苗价仍将在震荡中继续上行。
鸡蛋日评：蛋价继续回落 期货大幅下挫
2019年11月11日，全国主产区鸡蛋价格继续回落，均价5.06元/斤，较上周五跌0.10元/斤，其中，价格最高地区河北均价5.15元/斤，价格最低地区辽宁均价5.01元/斤。周末期间产区蛋价延续跌势，但跌势逐渐放缓，今日部分地区蛋价已经跌破5元/斤，销区价格也大多继续回落，终端走货较慢。整体来看，近期受猪价大幅回调影响，蛋价也跟随调整，预计短期行情仍偏弱，但继续下跌空间不大，目前养殖端已有一定挺价心理，加之存货也不多，预计短期行情小幅调整为主。
期货方面：鸡蛋主力合约（JD2001），今开4685元/500千克，昨结4741元/500千克，最高4685元/500千克，最低4545元/500千克，最新4561元/500千克，收跌3.80%，收盘成交约54.33万手，持仓19.65万手。鸡蛋近月合约（JD1912），今开5100元/500千克，昨结5265元/500千克，最高5130元/500千克，最低5002元/500千克，最新5002元/500千克，收跌5.00%，收盘成交约3.75万手，持仓2.03万手。
