映象网讯（河南广电融媒体记者 崔学风）近日，走进开封市祥符区仇楼镇方庄村的羊肚菌种植基地，一排排温室大棚矗立，大棚里，放眼望去，全都是密密麻麻的羊肚菌，一簇簇迫不及待地探出灰褐色的“小脑袋”，带着致富的希望破土而出。工人们拿着剪刀，小心翼翼地采摘着鲜嫩的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。
羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，是一种珍贵的食用菌和药用菌，深受广大消费者的青睐。虽然刚进入采摘期，但仇楼镇方庄村的羊肚菌种植基地已经陆续接到了来自北京、上海等地的订单，供不应求。这些成熟的羊肚菌经过工人采摘和装筐后，部分直接鲜货批发销售，部分通过烘干等加工程序制成干品进行销售。
每个大棚年产鲜羊肚菌1000斤左右，可烘制干品100斤左右，按照每斤干品1000元的均价，每棚收益达10万元。羊肚菌收完后，棚里还能种西瓜、蔬菜等。除去成本，一个大棚一年净利润能达5万元以上。
“从去年12月开始播种，经过3个多月的精心管理，羊肚菌现在已经全面成熟了。”基地负责人马洪涛介绍道，“通过改进技术、调整营养包的营养成分、控制大棚内温度和湿度，今年的羊肚菌种植达到了预期的效果，收成不错，效益客观。后期我想进一步扩大种植面积，给想种植羊肚菌的群众提供菌种和技术服务。”
马洪涛羊肚菌种植基地通占地400亩，大棚200多个，由于羊肚菌种植工序繁多、管理精细，为临近毕桥村、闫家屯村村民提供了大量就业岗位。每年基地农忙的时候可吸纳500余名群众参与基地务工实现增收。同时通过羊肚菌基地的示范作用，带动更多群众发展羊肚菌种植，打造富民产业，有力地推动乡村产业振兴。
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