今天是2022年3月11日，星期六，全国鸡蛋均价为4.71元/斤，较昨日上涨0.02元/斤；北京地区均价为4.84元/斤，较昨日上涨0.07元/斤；江苏地区均价最高为4.89元/斤，河北地区均价最低为4.61元/斤。
产区方面：
山东产区货源供应正常，部分环节库存有增加，终端需求尚可，蛋商按需跟进，交投氛围一般，局地价格有涨；今日山东产区鸡蛋均价为4.71元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。
河南产区货源供应正常，终端需求增量有限，下游环节补货也暂告一段落，走货不快，价格稳定无变化；今日河南产区鸡蛋均价为4.75元/斤，较昨日持平。
河北产区货源供应充足，终端拿货量不及预期，其中南方需求偏弱，走货仍是不温不火，粉蛋价格稳定，红蛋随北京上涨；今日河北产区红蛋均价为4.61元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。
江苏产区鸡蛋价格稳定，货源供应正常，终端需求未见增量，蛋商拿货谨慎，以按需采购为主，走货尚可；今日江苏产区鸡蛋均价为4.89元/斤，较昨日持平。
湖北产区货源供应正常，受高价影响，终端接货意愿偏弱，蛋商补货谨慎，价格上涨无力维持稳定；今日湖北产区红蛋均价为4.63元/斤，较昨日持平。
辽宁产区货源供应正常，终端消费力度跟进有限，蛋商为规避风险，多是按需采购，走货平平，价格随北京小幅拉涨；今日辽宁产区鸡蛋均价为4.63元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格继续上涨3元每箱，北京主流参考价213元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价213元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格215-210【涨5】按质高低价均有，到货4车，货源减少，成交灵活，走货一般。
上海褐壳鸡蛋价格继续稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价138元/27.5斤，浦西138元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤265-275元/箱，45斤230-245元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般。
今日北京销区鸡蛋价格上涨3元每箱，河北、辽宁地区鸡蛋价格也有涨，其他地区价格继续维持稳定。据了解，2月份经产蛋鸡存栏规模在11.07亿羽，3月新开产蛋鸡数量环比下降约在4.6%，鸡蛋供应维持偏低水平。另外终端消费缓慢复苏中，需求面对蛋价也形成利多支撑，鸡蛋信息网小编预计，短时间内鸡蛋价格或仍显强势。
