在养鹅过程中，做好养鹅管理，提高棚中产蛋的质量和数量尤为重要。本文从预产期和产蛋期两个方面介绍了鹅的养殖和管理。以供养鹅户参照。
近年来，中国农村改革取得了非常可喜的成绩。农村经济充满活力，正在向专业化和工业化发展。广大农民渴望用科学技术敲开致富之门。饲养商品肉鹅因其生长周期短、饲料来源广、投资少、饲养设施简单、经济效益高而受到广大养殖户的青睐。然而，养鹅的农民并不多，小鹅供应不足。原因是鹅的繁殖周期长，采食量大，年产蛋量最低，限制了养鹅业的发展。在鹅卵育种过程中，除了选择优质优产鹅品种外，如何提高鹅卵的品质和数量尤为重要。
1.产蛋前的管理
由于不同品种的鹅，它们的成熟期也不同。小鹅的分娩时间一般为150~180天，大雁一般为210~240天。母鹅的产蛋量随着年龄的增长而变化。一般来说，产蛋高峰期在第二至第三年，第四年产蛋量开始下降，但少数高产鹅能维持产蛋高峰期。4~5年。因此,产鹅比例应为30%、25%、20%、15%、4%和10%,以保证产蛋率和产蛋质量，保持产蛋的均匀性。
鹅的产卵季节相对集中，通常在次年的11月至5月至6月。为了养鹅和提高鹅蛋的质量，一群鹅的数量为400-500只，雌雄比例为1:5-6。饲养前应建立产蛋棚，防止母鹅到处下蛋，尤其是以放牧为主的地方。根据实际情况，可设棚长2.7米，宽1.2米，高1.2米。
在人工饲养条件下，产蛋鹅性成熟相对一致，产蛋整齐，产蛋量高且稳定，品质好。雌鹅在凌晨2-8点下蛋，一些在上午10点后，一些在下午2-3点下蛋，所以应该注意放牧。雌鹅的产蛋期也不同，有的连续2天，有的每1~2天连续产2个蛋。产蛋期间，产蛋棚内的温度保持在4摄氏度以上。根据现有条件，该方法可普遍用于门窗挂草帘和夹持挡风板。鹅对光敏感。鹅棚应位于阳光充足的水边12小时以上。如果不够的话，可以在棚子里装上灯来增加光线。例如，一个40-60瓦的灯可以用在一个21平方米的棚子里。
2.产蛋期饲养管理
产蛋鹅在饲养过程中可分为舍饲、放牧和放牧两种管理模式。
(1)以舍饲为主，以放牧为辅的饲养方式可定期进行，满足饲养要求。饲料品种应尽可能多样化。谷物和粗糠的饲料比为2:1，绿色饲料必须达到120-180克。适量的蛋白质饲料如蛋糕应配以3%6-5%的矿物质饲料，以促进连续产蛋。饲喂时，应先粗后精，每天喂2~3次。大雁的日采食量为:谷物0.20-0.25公斤，小雁0.15-0.20公斤，每天添加一次绿色饲料，每只鹅100-150克。在产蛋初期(大约11月中旬)，每天两次给鹅喂食250克绿色饲料。1月以后，每天饲喂3次绿色饲料，每只鹅0.25~0.50公斤；三月之后，绿色饲料将全部供应。在一粗二精的原则下，精料的加料时间为:第一次5-7点，第二次10-11点，第三次5-6点。在产蛋高峰期时，必须使鹅吃好吃饱。最好采用定时、定料、不定量的饲养方法，尤其是在产蛋后期，并精心饲养管理。任何疏忽都可能导致停产和蜕皮。
以舍饲为主的饲养方式还应该有一定的放牧锻炼时间，使鹅能充分采食，获得越来越全面的营养，同时能增加光照，自由洗羽和交配。选择一个干净的池塘深约1米,有利于鹅的交配,提高受精率。
(2)放牧是主要方法。放牧饲养时要保证补料。因为现在已经是干草季节，饲料可以维持，即饲喂时间、固定饲料(主要是米糠等)。（绿色饲料应该足够，每天配给125克直到完成。10月底后，食物可以适当地放入，到11月初，食物可以大量食用，食物可以定时定量自由食用。做到饲料搭配多样化，从粗到细，从少到多，麸皮逐渐减少，谷物饲料逐渐增加，但绿色原料不能中断，矿物质、优质饲料也需要添加。
由于采用了限制饲养到自由饲养的方式，母鹅可以在11月下旬通过补充喂蛋催料看到蛋，并且可以在春节期间收集蛋，正好满足大量孵化的需要。它还可以防止过早衰老，不稳定的产卵，产卵和孵化之间的不平衡，所有这些都是早期喂养造成的。
产卵期间放牧时，应在清晨产卵后放在牧场上。然而，应根据天然饲料鹅的采食量和蛋形来考虑补充。产蛋的鹅行动缓慢。他们应该选择附近相对平坦的牧场放牧。放牧应该慢慢进行。快速放牧易因跌打损伤或蛋黄落入腹腔而引起腹膜炎。早上，放牧的动物每次吃东西都应该放进水里。中午，放牧的动物应该被允许自由游泳，并在清澈黑暗的池塘里调节温度。如果天气炎热，让鹅睡在房子外面的体育场里，最好是在一个棚子里，一半在水里，一半在土地里，当它下雨回到房子里，并准备足够的水足够饮用，鹅屋每天清理一次，以保持清洁，尤其是蛋棚里的草保持凉爽。
每天早上下蛋之前，应该检查鹅，尤其是第一个下蛋的母鹅应该特别小心。母鹅在产蛋期中都认定一-个位置产蛋。在发现有母鹅鸣叫不安、腹部饱满。尾羽平伸,泄殖腔膨大。不要抓那些行动缓慢、总是想去鸟巢的鹅。如果有蛋，它们应该呆在圈里，产卵后出去吃草。母鹅有加离产蛋的习惯,放牧途中;如看到母鹅不吃草，头颈伸长鸣叫，应及时赶回鹅棚,让其产緩，若让母鹅在牧地上乱跑则会到处找僻静的地方产蛋,以后预套都会到该地熬此恶习难以改变目为使母鹤不到处产發,最好在鹅棚附近搭一些产蛋棚，棚内放有干净松软的垫草,以便让母鹅在牧地放牧时,就近返回产蛋,减少破损。下蛋时，鹅有时不返回它们的巢在草地上下蛋。如果被发现，鹅可以和蛋一起被带回棚里的蛋巢。经过1~2次训练后，它可以用来返回巢穴产卵。
母鹅的产蛋时间各不相同，一般在1小时左右完成。如果时间过长，可能会发生难产，尤其是对第一年产蛋的鹅，更应注意随时检查或助产，预防子宫脱垂。
产蛋期间的放牧应特别注意防止母鹅掉落和擦伤，影响产蛋。除慢赶外,一般母鹅跌伤挫伤多是由岸上下水时,或在鹅棚出入口的道路上,急着离棚，下水互相挤跌践踏而引起。因此。在这时应用竹竿稍加栏阻,使其有次序地出入或下水。此外。母鹅在逆风晟翅急走时。也易碰到牧地上的石块等障得物而受伤。所以要清除这些东西,放牧途中应缓行。放牧时，鹅吃至7~6成饱时就应迁到水塘边,让鹅洗浴、饮水和交配，有利于提高母鹅的受精率。
此外，在产卵前，应根据鹅的免疫程序及时接种。放牧时，应了解情况，防止农药和化肥中毒事故。只有这样，我们才能有一群健康的产蛋鹅，产更多的蛋，产更好的蛋。
