今天是2022年11月2日，星期三，全国鸡蛋均价为5.97元/斤，较昨日下跌0.06元/斤；北京地区均价为6.41元/斤，较昨日持平；河北地区均价最高为6.04元/斤，山东地区均价最低为5.90元/斤。
产区方面：
山东产区蛋价回调，货源供应不多，各环节贸易商风控情绪较浓，多谨慎采购，整体走货一般；今日山东产区鸡蛋均价为5.90元/斤，较昨日下跌0.10元/斤。
河南产区走货略迟，疫情抢货热度消退，部分疫情区域因静态管理，终端消费受限，蛋商拿货积极性下挫，价格滑落；今日河南产区鸡蛋均价为5.91元/斤，较昨日下跌0.10元/斤。
河北产区货源供应一般，终端家庭疫情囤货需求不及往日，蛋商谨慎跟进，走货不快，价格小幅波动；今日河北产区红蛋均价为6.04元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。
江苏产区蛋价偏弱调整，货源供应正常，蛋商恐高情绪较浓，小批量采购为主，走货平稳；今日江苏产区鸡蛋均价为6.00元/斤，较昨日下跌0.07元/斤。
湖北产区货源供应正常偏少，终端需求尚可，蛋商拿货积极性一般，走货偏快，蛋价稳中有落；今日湖北产区鸡蛋均价为6.00元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。
辽宁产区蛋价继续维持稳定，货源供应尚可，蛋商随行跟进，整体交易量一般，走货正常；今日辽宁产区鸡蛋均价为6.03元/斤，较昨日持平。
销区方面：
北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，北京主流参考价282元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价282元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格275-280【稳定】，按质高低价均有，到车4台左右，到货正常，成交灵活，走货正常。
上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价168元/27.5斤，浦西167元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤330-345元/箱，45斤290-300元/箱。粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
今日北京、上海、广东销区蛋价继续维持稳定，山东、河南、江苏产区蛋价回调，其他主产区蛋价稳定为主。广州搓头市场因疫情封控管理，停止交易三天。
全国疫情仍在发酵，但目前终端家庭疫情抢货热情减退，加之部分疫情区域静态管理，商超、批发市场关闭，贸易商谨慎采购，走货见缓，价格呈稳弱态势。据相关机构统计，7月鸡苗补栏量环比下降104万羽，11月新增产能或将继续减少，鸡蛋供应或将继续偏紧，对蛋价起利多作用。蛋价起起落落仍居高位，虽然终端对高价一直存在抵触心理，但市场仍存在一定的刚需，在供需均有利好的影响下，鸡蛋信息网小编认为，蛋价不具备大跌基础，或继续小幅震荡调整。
