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猪贩子怎么知道的生猪价格
白条计价：屠宰后的白条根据级别定价。例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率就是68%，这是可以推算出白条价是：17元/公斤。
生猪价格主要有外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格。不同类型的生猪价格用于不同范围的交易场所。
每个地区的猪价由当地屠宰场、大型农牧企业，如双汇、雨润等，以及生猪收购和销售企业发布。这些企业会根据生猪的待宰圈和采购数量，以及市场需求情况，制定一个采购指导价，并在前一天晚上公布第二天的价格。
国内猪肉定价方式绝大部分属于市场公式定价，即猪肉价格中综合了生猪成本、运输费用以及屠宰费用、设备折旧等，且生猪成本在定价中的占比具有绝对优势。因此其价格波动与生猪市场价格趋于一致。
参与生猪期货买卖的双方主要是生猪种植户、养殖户、肉类加工企业以及期货交易所的期货会员。其中，种植户和养殖户主要是卖方，肉类加工企业以及期货交易所的期货会员主要是买方。
猪价即将开始上涨?北方猪价开涨!
1、目前生猪主流报价维持在141~106元每公斤，猪价环比跌幅保持在62%~93%。
2、猪财神认为：在11月下旬开始之后，国内猪价要想迎来大幅上涨的可能性很低。虽然目前北方猪价已经有所改善，但这也主要是因为天气因素导致基层生猪调运效率发生变化所致。
3、东北、华北及西北地域屠宰企业报价稳中加强。
猪价大变脸,开始大范围下跌!猪价未来还能涨吗?
所以在未来几天，华东、华中、华南和西南等地猪价迎来下跌的可能性正在扩大。
原因1：从消费市场的情况来看，基层肉类消费处在低迷的状态，别说现在地区有多大的采购量，从整个肉类猪白条走货量的情况来看，走货量比较少，消费难以为生猪价格上涨提供强劲支撑，屠企自然也就没有那么大的收猪压力了。
今天是12月29日，2023年元旦又更进一步，猪价在接连反弹数日后，迎来了“冲高回落”，猪市似乎又在印证“逢节必跌”的事实。
不过连涨连跌并不代表生猪价格会保持现在的水平，在密集性涨跌调整之后，基层生猪主流收购价很有可能会跌落至9~11元的行情区间；特别是生猪的调出区，生猪价格跌破十元的可能性很大。
猪价的暴跌，虽然引发了养殖户们的恐慌，但是有国家政策调控的保障，基层猪价在1月下旬迎来上涨的概率正在扩大。今天猪财神就为大家收藏一下，未来一段时间全国各地的猪价走势、趋势。
在猪价迎来大幅上涨的同时，国家发改委也针对连番大涨的生猪市场发布了明确要求，将通过投放储备肉的方式来推进生猪价格逐步回归到合理区间。由此可见，在储备肉投放的同时，一路高涨的猪价也将迎来新的下跌变化。
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