近两周来，我国生猪价格快速下跌，跌幅接近30%。猪肉价格也随之有所下降。这一事件引发了人们对于猪肉价格走势的关注，那么，猪肉价格背后的规律是什么呢？
从去年10至今一直呈下降趋势
首先，我们需要了解猪肉市场的供需关系。据国家统计局数据显示，2019年我国生猪出栏量达到了64.5亿头，是历史上的最高水平。而今年受疫情影响，生猪存栏量大幅减少，导致市场供应紧张，从而推动了猪肉价格的上涨。但随着疫情逐渐得到控制，生猪存栏量开始回升，市场供应逐渐趋于平衡，这也是近期猪肉价格下跌的原因之一。
生猪出栏量逐年递增
其次，季节性因素也是影响猪肉价格的重要因素之一。一般来说，冬季是猪肉消费的传统旺季，因此在冬季期间，猪肉价格往往会出现上涨趋势。而到了夏季，由于气温升高，人们的食欲会减弱，对猪肉的需求也会相应减少，因此猪肉价格也会有所下降。
生猪也受季节性影响
最后，政策因素也是影响猪肉价格的重要因素之一。近年来，我国政府为了保障人民的基本生活需求，采取了一系列措施来稳定物价。其中包括加强市场监管、增加进口猪肉等措施。这些政策措施的实施会对猪肉价格产生一定的影响。
政府的收储和市场投放调节
综上所述，猪肉价格的变化受到多种因素的影响，包括供需关系、季节性和政策因素等。在未来，随着生猪存栏量的逐步恢复和政府调控政策的进一步实施，猪肉价格有望保持相对稳定的态势。
