12月17日鸡蛋价格(2021年12月14日今日鸡蛋价格)

2021年已进入收尾阶段，回顾全年，鸡蛋价格整体呈现近似“W”字形走势，与2019年牛市走势相似。截至2021年12月9日，全年主产区均价为4.32元/斤，较2020年主产区均价3.10元/斤上涨39.35%。较2019年主产区均价4.12元/斤上涨4.85%，处于近三年最高位。
2021年在产蛋鸡存栏量呈递减趋势，处于近三年最低位。据统计，截至2021年11月在产蛋鸡存栏量约为11.05亿羽，较2020年同期下跌7.38%，较2019年同期下跌8.90%。2019年猪价连创新高拉动禽蛋价格持续上涨，养殖单位面对高利润补栏积极性大增，2019年下半年开始在产蛋鸡存栏量逐月增加，到2020年初在产蛋鸡存栏量达到近几年最高位，随着蛋鸡市场供大于求，蛋价一路走跌，养殖单位持续亏损，产区进入极力去产能阶段。伴随2020年下半年开始去产能效果明显，2021年在产蛋鸡存栏量开始回归正常水平。
2021年在蛋鸡存栏量持续偏低的前提下，全年可淘老鸡数量偏少，故今年淘汰鸡出栏量较往年有所下降。上半年蛋价维持在成本线附近徘徊，老鸡淘汰量略有增加。下半年进入需求旺季，受供需多方因素影响蛋价维持高位，养殖利润可观，养殖单位多压栏惜售，加之本就适龄可淘老鸡数量偏少，故淘鸡出栏量相对较少且换鸡较多。
综合看来：从供应端来看，2021年12月至2022年一季度在产蛋鸡存栏量将继续延续低位态势，蛋鸡市场货源供应相对稳定，只要消费好转春节前蛋价有可能会出现转好。
今天鸡蛋市场价格全国大部企稳局部仍有跌；四大销区北京、上海稳定，福建、广东估计也是弱势稳定；广州昨天到货正常走货正常偏慢粉蛋稳褐壳鸡蛋价格小跌，东莞到货正常走货正常价格稳定有剩车。
黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格昨天下跌，走货形势仍然参差不齐，有存货以去库存为主。今天黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格稳定45/211元，44/209元，43/207元，42/206元，41/205元，40/204元，39/203元以下一个价；昨天褐壳鸡蛋价格小跌大码4.55元，中、小码各递加1角。褐壳鸡蛋价格预计今天企稳。
淘汰鸡市场继续震荡下行，不要说价格掉的快，因为等米下锅时找你要鸡时你不卖，现在你怕更低烫手时屠宰厂也怕粘上手而仍然不敢多宰，目前终端市场没转好中大屠宰场仍然是限量收购。黄冈今天屠宰场报价4.5元甚至更低，活禽市场不高也高不了。