产蛋鸡饲料配方是根据产蛋鸡的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件合理地确定各种原料的配合比例。它必须满足产蛋鸡的营养需要,充分发挥产蛋鸡的生产性能,获得数量多、品质好、成本低的产品。所以设计产蛋鸡饲料配方时必须了解产蛋鸡对各种营养物质的需要量和各种饲料原料的特性,在此基础上进行合理、科学的配合。
设计产蛋鸡饲料配方,首先要确定好使用的营养标准。确定产品标准是设计饲料配方的依据。多数饲料厂采用的是国家标准,有的采用育种公司标准或国外的营养标准(如美国 NRC 标准),许多较大的饲料厂制定了适合自己情况的企业标准。
1.饲料厂家饲料营养标准
(1)采用国家标准：国家对产蛋鸡浓缩饲料(GB8833一1988)实行的是强制性标准;对产蛋后备鸡、产蛋鸡配合饲料( GB /T5916-1993)实行的是推荐性标准;蛋雏鸡、育成蛋鸡浓缩饲料既没有国家标准,也没有行业标准。这样,设计饲料配方时,就不好参考。同时由于科学技术的进步,部分国家标准已经不适应目前实际情况,如植酸酶的应用,使得饲料中的植酸磷得以释放,被动物体利用,减少了无机磷的用量和对环境的污染,标准中的总磷指标就不适合现在的情况。新颁布实施的《饲料标签》(GB10648-1999),也对饲料标准提出了更高的要求,对产品的分析保证值要求也高了,如浓缩饲料要标示氨基酸、主要微量元素和维生素含量,而国家标准没有这些指标的数值。因此,国家标准有一定的局限性,应灵活使用。
(2)采用企业标准：由于国家标准和国外的营养标准(如美国 NRC 标准)的局限性,在我国实际生产中的不可操作性,许多企业制订了适合自身发展的企业标准。企业标准的制订,有国家标准的必须以国家标准为指导，指标不得低于国家标准。《饲料卫生标准》企业不得自己制订，属于强制性标准，必须遵照《国家饲料卫生标准》（GB13078-2001）执行。
2.蛋鸡场家的饲料营养标准
每个育种公司每推出一个产蛋鸡新品种，就会有一整套的标准相应推出。一般讲育种公司为其自身利益考虑，制订的饲料标准相对而言往往较高。蛋鸡场家可以根据当地实际情况，作适当调整，确立相应的饲料营养标准。
