现在各地都划定了禁养区，禁止在这些区域进行养猪养牛活动。就算是在非禁养区养牛，也需要建设污染处理设施，不能够让牛粪随便污染到水源。而发酵床养殖技术无疑绿色环保，不少养殖场也开始引进拿来养牛。
发酵床技术养牛效益分析
发酵床养殖技术是农业部大力倡导绿色环保养殖，能够利用功能菌群生长繁殖以达到分解粪便的目的。使用了发酵床养殖技术，养牛场不需要处理牛粪，牛粪自行分解实现无污染排放。如今不少养殖场都使用发酵床技术养牛，也取得了不错的效果，具有两大优势。
1、节省人工
使用发酵床养牛之后，牛产生的排泄物不需要再人工铲除，只需将牛粪用垫料覆盖，牛粪就会被分解掉。养过牛的都知道清理牛粪是必须要干的事情，不仅比较臭，更是花很多时间跟力气。
想偷懒不清理，牛粪长时间积累又会滋生细菌，到时候牛生病了损失更大。所以再懒的人也要三天两头清理一次，保证牛舍的干净卫生才能够养好牛。而发酵床养殖技术就减少了这个工作，大大节省了人工。
2、干净环保，减少疾病
发酵床养牛的另一个好处那就是卫生干净环保，传统的养牛场都是处处散发着牛粪的味道，工作环境很辛苦。而使用发酵床养牛之后，基本上养牛场看不到牛粪，都被垫料覆盖掉了。
以前肉牛长期踩着粪便或卧在粪便上，很容易感染上蹄病，使用了发酵床养牛之后，卫生条件好了患病的机率也是更低了，免疫能力也大大增强。
使用发酵床养牛增加的成本以及损失
1、垫料成本
垫料的主原料一般选用锯末、统糠粉两种，辅助原料一般是棉籽壳粉，棉杆粗粉、椰子壳粉、花生壳粉、各种秸秆等。铺设垫料的时候先铺秸秆等较耐腐蚀类的垫料，最上层铺再放锯末或者稻壳。
别看都是一些不值钱的东西，但是真要去买也是花钱的，需要的量还不少。一般都需要至少铺设30厘米垫层，然后再铺设80里米厚的稻壳，南方需要的厚度可以减少，不过一般也需要铺设80厘米左右。
垫料铺的薄不能分解掉牛粪，铺的厚成本比较高。如果当地没有木材加工厂的话也不容易买得到锯末，20平方的养牛场就需要近10方锯末，如果养牛场规模比较大，这可是一笔不少的开支。
2、牛粪收入减少
使用发酵床技术养牛可以分解牛粪，但是很多养牛场是会将牛粪卖掉的，不仅不会增加成本反而可以增加收入。使用了发酵床技术后无疑没有牛粪卖了，虽然垫料也可以拿来当肥料种菜，但是农民还是愿意接受牛粪当农家肥，垫料是很难变成钱卖掉的。再者垫料需要长时间发酵，产量是非常少。
如今牛粪是可以卖近200块一吨的，一些大的养殖场每天牛粪都有数吨被清理出来，这是可以卖给种植大户换钱的，使用了发酵床技术养牛，牛粪收入减少是必须要计算的。
3、其它成本增加
发酵床是会不断散发热量的，可以在冬天有效保温。不过在夏季这就变成一个缺点，夏天气温可以达到30多度，发酵床又不断散发热度，垫料内部温度甚至可高达50-60℃，容易出现“烧料”现象，还会对牛蹄部造成灼烧，所以牛舍必须要安装有水帘或空调等降温设备才行，这无疑又增加了牛舍的成本。
发酵床养牛不需要清理牛粪，但也并非就是节省了人工。牛散养都会集中排泄，牛粪往往会成堆累积，这就需要人工进行清理覆盖，比传统养牛每天清理牛粪更花时间。日常管理过程中还需要经常翻料，这都增加了不少的人工，实际上人工成本有增无减。
小规模养牛有可行性吗？
一、小规模养牛不建议使用发酵床养殖
发酵床养牛有好处，但是缺点也不少。从上面的分析来看，发酵床养牛不需要再花时间清理牛粪，下雨天也不怕牛粪随着水流冲走而污染环境，基本可以实际零污染，这有利于通过环保评估。
干净卫生的养殖环境能够大大减少细菌滋生，减少牛患病的机会。不过必须要说明，发酵床养牛并不能够给养牛户带来实实在在的收益，毕竟无污染排放不会增加利润，减少牛患病也没有清楚的数据，无法估计带来的利润。
发酵床养殖需要大量的垫料，不管是锯末还是稻壳都需要购买，虽然便宜但是使用的量也比较大。最贵的还是发酵剂，动不动就是几百上千块一包，而且每隔一段时间就需要补发酵菌群，成本是挺高的。
对于大型养殖场来说，每个月可以依靠卖牛粪收入上万块，一年下来就是十多万，而使用发酵床养殖技术后这笔收入就没有了。所以在老农看来发酵床养殖技术现在虽然成熟，但是小规模养牛并不适用，只会大大增加成本减少利润。
现在养一头牛普通只赚三四千块钱而已，使用发酵床技术后可能每头牛的成本会增加几百块，对于养牛创业就是弊大利于，并不可行。
二、发酵床养殖技术适合养母牛跟奶牛
小规模养牛建议还是传统圈养为主，没必要使用无污染的发酵床养殖技术，觉得每天清理牛粪太累可以在农村请人来干，每个月一千多块就可以请到人，这比使用复杂的发酵床养牛才是更可靠更划算的养牛方式。现在肉牛养殖场几乎没有用发酵床的，大家在选择发酵床养牛时一定要考虑清楚。
当然发酵床养殖技术也并非一无是处，只不过拿来养利润比较低的肉牛不划算而已。其实这种技术更适合养母牛跟奶牛，尤其是奶牛场非常需要这种技术，可以使牛舍干净卫生，提高牛奶的质量跟安全性，产生的收益比成本更高。
其次就是针对一些处于禁养区，需要进行搬迁的养牛场，如果使用发酵床养牛之后，是可以通过环境评估的，毕竟这是农业部都推广的绿色环保养殖。使用这种技术需要增加一些成本，但是比起重新选址盖场比起来，还是使用新技术更划算一些的。
总结：发酵床养殖技术可以有效分解粪便，能够实际无污染绿色养殖。不过由于成本比较高，技术要求比较强，用来养肉牛效益不高，更适合养母牛与奶牛。技术是好技术，关键还是需要用对地方，可不能够随意照搬，那样可能就会造成损失了。
