您好！今天我们来讨论一个大家关心的话题——黄骨鱼和什么一起煮比较好。我们精心整理了3个关于黄骨鱼和什么一起煮比较好的详细解答，希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧！
黄骨鱼炖山药汤的做法？
食材用料
黄骨鱼
300克
山药
150克
姜片、葱花
各少许
盐
3克
鸡粉
2克
胡椒粉
少许
料酒
5毫升
食用油
适量
1
去皮洗净的山药对半切开，用斜刀切段，改切成片。
2
将山药片放入装有清水的碗中，备用。
3
烧热炒锅，放入适量食用油，下入少许姜片，爆香。
4
放入处理干净的黄骨鱼，煎出焦香味。
5
转动炒锅。
6
将鱼翻面，淋入适量料酒。
7
倒入适量清水，放入切好的山药片。
8
盖上盖，用大火烧开，转小火焖4分钟至熟。
9
揭盖，调入适量盐、鸡粉，拌匀。
10
用锅勺掠去浮沫。
11
撒上少许胡椒粉。
12
把汤料盛出，装入汤碗中，最后撒上葱花即可。
*锅中的食用油烧至冒青烟时，再下入黄骨鱼煎制，可防止鱼粘锅。
主料：黄骨鱼3条，山药适量，盐，醋，胡椒，生姜 ，小葱各适量
步骤：
1、准备好食材，山药切片，姜切块，山药泡在水里。
2、热锅放油姜片，鱼两面煎一下。
3、放入醋，加水汤开后加入山药。
4、煮熟后用盐，胡椒粉调味最后撒香葱即可。
黄骨鱼与什么做菜好吃？
黄骨鱼那有什么做菜最好吃？
吃过黄骨鱼人，大家都知道黄骨鱼吃跟豆腐一起炖是最合适的，黄骨鱼跟豆腐一起炖出来，它的颜色也是比较好看的，汤也是特别的白，特别的鲜，他们争取了，它们简直是绝配，口感方面也是特别的好，老少皆宜，所以黄骨鱼炖豆腐也是一道名菜
将黄骨鱼清理干净之后，放到汤盆，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀腌制一会备用！
接着把生姜切片，小米椒切段，大蒜切小块备用，起锅加油烧热，放入姜蒜小米椒，小火炒香后，放入2汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，大火煮开，煮开后煮3分钟，煮出香辣味，再将黄骨鱼放入锅中，烫熟即可出锅，出锅后放上少许香菜碎点缀即可
黄骨鱼炖海带的做法？
材料
药材山药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片
做法
1、豆腐干切丝备用；葱切段备用；海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。
2、用油先爆香葱、姜，再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，备用。
3、山药、海带、猪蹄、花生、豆腐干丝加适量水先炖煮1小时，再放入鲫鱼炖煮半小时。
4、最后加入调味料即可食用。
黄刺鱼豆腐海带汤做法：
材料：黄刺鱼3条 海带100g豆腐500g 盐 酒 白胡椒 辣椒
步骤：1、把鱼洗净，海带切丝或片
2、热锅加油下姜爆香，再将黄刺鱼下锅煎制肉质微干
3、加入水，酒大火煮
4、煮到汤色发白时加入海带再煮15分钟即可
6、加盐入味，散胡椒，香菜，出锅
材料：海带150克、豆腐2块、番茄1个、黄骨鱼约600克、生姜3片。
烹制：除鱼外各物洗净，切块或切段。鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，再下姜和清水1250毫升（约5碗量），滚沸后捞起鱼，下海带、豆腐滚热后，下番茄，续下盐和鱼，撒入芫荽便可，为3~4人用。
【主料】：黄骨鱼2条
【配菜】：海带200克
【调味料】：盐8克，酱油10克，干生姜10克，大蒜头10克，料酒5克，鸡精5克，小葱1颗，花椒20颗
【制作时长】：15分钟
——【制作步骤】——
1.备料，海带洗净备用，黄骨鱼处理好后洗净沥水，生姜蒜头都切成末，小葱切段动作快，美味汤都等不及了。2.煎鱼，锅内热油下盐搅拌均匀，然后转小火，将黄骨鱼下锅慢煎30秒，接着翻面重复上面动作煎30秒之后，下入姜蒜花椒煸香。3.水煮，煸香花椒后，在锅里加入两大碗的开水，加料酒转大火煮开5分钟后，可以把海带放进去了煮开后小火再焖10分钟左右4.调味，煮到差不多的时候，就能调味了，盐酱油放进去，煮开10秒后再下鸡精，慢慢的焖少许。
以上就是关于黄骨鱼和什么一起煮比较好的全部内容，希望这3个解答能对您有所帮助。如果您有更多问题，欢迎随时关注我们的网站。
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