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2025年山东屠宰审批条件?
生猪定点屠宰厂(场)应当具备下列条件:
(一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
(二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室以及生猪屠宰设备和运载工具;
(三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员;
(四)有经考核合格的兽医卫生检验人员;
(五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;
(六)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施或者无害化处理委托协议;
(七)依法取得动物防疫条件合格证
为提高牛羊禽屠宰水平,保证肉品质量,规范牛羊禽集中屠宰厂(场)的建设标准,根据《中华人民共和国动物防疫法》《山东省动物防疫条例》《山东省畜禽屠宰管理办法》和省政府办公厅《关于加强食品安全工作的若干措施的通知》(鲁政办字〔2025〕66号)规定要求,结合山东省畜禽屠宰行业的实际情况,山东省畜牧兽医局起草了《山东省牛羊集中屠宰审查办法(试行)》和《山东省家禽集中屠宰审查办法(试行)》,现向社会公开征求意见
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