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农村的水田除了种水稻，还能种什么见效快的经济作物？
如果是低洼水田，蔬菜瓜果这些不用考虑，种植所要的劳作一点不比水稻少。像这些水田能种植的作还是有很多的。简单说几个吧。
首推的是芡实。芡实不但可以食用，还可以药用。所以其经济价值还不错。种植要求也不高，不需要破坏水田，只要把田埂加高一点就可以。不影响复耕。种植管理也不像水稻那么累。一年一收，经济效不错。
还有就莲藕了。莲藕种植也不需要很大改变水田，而且产量还比水稻高。莲藕水下的藕可以当食用，水上的莲子可食也可药用，都具有经济价值。种莲藕还以养鱼，鸭等。一田多用，经济效还错。
当然除了以上所说的，还有其它很多如水菱，勃荠，折耳根等都在水田上种植，要结合当地的市场需求和气候环境来决定。
建议根据当地气候、地理条件、流行植物、作物、个人技术、设施条件，制定相应的种植模式。主要是适合自己，就是最好。在农村种植最多的作物，相对而言是赚钱比较多的，否则相对较少。同等年份、同等技术、同等作物、同等设施条件种植时间不同，赚钱多少会有差异。赚钱多与少需要三年平均，总之会有收获。
谢邀！水稻田种别的物种，看在什么地方！南与北相差很远。南方有鱼，虾，泥鳅和黄善都是与稻很好的结合，养好也有相当不错的收入。如果不想种稻养虾鱼乏内的，可搞单向种植有藕，马蹄，也不错！但是传统的很费人工，要有改革试的才行，比如池塘旱藕和雨布藕都能省水，省工，产值可翻一翻！不过千万不要放过多的鲤鱼，会让你亏本的！操作技术可私信交谈！欢迎评论，交流。
农村的水田除了水稻，最常见的是种植地栗儿和莲藕这两种经济作物。正常情况下地栗儿亩产可以达到5000斤左右，按均价2.5元/斤，一亩田的毛利润在12000元左右；莲藕每可产6000斤左右，按均价2元/斤，一亩田的毛利润也在12000元左右。即然种植这两种农作物比种植水稻赚钱，那么，为什么农村还有那么多农户不愿意种植呢？
这是因为地栗儿和莲藕的投资
较大，采收比较麻烦。
一、
地栗儿的种植
地栗儿又名荸荠、马蹄、水栗儿地下生长的水果，营养丰富有地下雪莲之美称。它的育苗时间和水稻育秧时间和过程很接近，它也是两段育苗栽培。
1.育苗
1）.第一段育苗：在农历3月份，按照每亩需要220株种苗数量做为参数，购买个儿大、质优高产的地梨种苗。先把整好的苗田，按1.2米左右宽的苗圃四周开好厢沟，沟里的水稍低于苗圃。使苗圃里的泥巴保持稀粘状态不要有积水。然后把包装种苗的袋子拆开，把种苗的根部用清水清洗干净，按6*6厘米的见方的株距插入苗圃里。和小塑料拱棚育秧相似：然后在两边插上小拱架晴天盖上遮阳网，下雨天盖上薄膜，防止幼苗淋雨生病。
2）.第二段育苗：当地栗儿秧苗生长30天左右的时候，也就是农历4月份就可以往苗田里移栽了。这主要是培育地栗儿苗的分蘖率，为往大田里移栽繁育种苗。整田时每亩施50斤左右的复合肥，加6斤左右的尿素做为底肥为种苗提供营养。
移栽时根部要带着老娘土，把弱苗病苗去掉，然后按照39*42厘米的株行距插栽。一般每株培育分蘖的种苗，在20颗以内比较适宜。当地栗儿苗经过55～60天左右的生长后就可以往打田里移了。当然，整个育苗期间要注意水肥和病虫害的防治。
3）.大田移栽：地栗儿苗经过一段、二段大约三个月左右的繁育生长，在大暑前后就可以往大田里移栽了。地栗儿是种很吃肥料的植物。如果有发酵过的猪牛羊粪便，每亩可以施3000斤左右另外，硫酸钾类复合肥还要施80～90斤。要浅水插栽，插栽时田里看似水非水。定植插栽时株行距可保持在41*43厘米左右，每亩植苗4200颗左右即可，密度不要太稠。栽完后大田的水深保持在3厘米左右比较适宜。
地栗儿在大田移栽后，不但要搞好水肥管理，还要做好病虫害的防治工作。地栗儿是怕寒冷的植物，在上冻前要采挖回家以免冻烂。
二、
莲藕
莲藕属于睡莲科多年生的草本植物，是在稀泥下生长的蔬菜。正常的天气下在谷雨前后种植，霜降前后开挖，整个生长期在七个月左右。俗话说：八月十五藕翻身。也就是说中秋节的时候莲藕已经长大成型可以食用了。为了抢高价有的已经踩挖上市了。
莲藕的种植：莲藕的种植比地栗儿的种植简单的多了，它不需要两段育苗。但它们却有着相同的共性：耐肥且发儿率强大。种植莲藕，也是要选择肥沃保水的田块。每亩的底肥，最低要施腐蚀的鸡猪牛粪3000斤左右，另外再加硫酸钾复合肥100斤。用旋耕机把田里的泥巴打熟，浅水埋栽
埋栽的时候藕芽向上，
藕芽在泥面上似露非露。如果是已经冒出荷叶的藕芽，小心别把茎杆搞断了，以免进水烂根。由于藕莲的果实较大，串芽能力也很强。因此，要稀栽：株行距保持在90～100厘米左右比较适宜。藕田前期要浅水养泥，不宜圈水太深。生长期间要搞好水肥管理，注意防治病虫害的发生。
地栗儿和莲藕都是水田除了种植水稻外，见效比较快的经济作物。相比之下，地栗儿对水源的要求较高：地栗儿在移栽时正处在缺水的三伏天里，水源不好的地方建议谨慎种植。
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