您好！今天我们来讨论一个大家关心的话题——食用菌种植技术大全。我们精心整理了3个关于食用菌种植技术大全的详细解答，希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧！
食用菌种植技术？
1、配置培养料
（1）对于香菇、木耳木腐菌来说，主要以木屑为主料。其中木屑占78%左右，麸皮、糖、石膏占22%左右。
（2）对于草腐菌来说，以粪便和稻草为主料，菜籽饼为辅料。
（3）在配制培养料的时候，标准主要为碳、氮比。.
2、接种
（1）将培养料用低压聚乙烯塑料筒膜装好，然后灭菌（一般使用常压灭菌法）。
（2）当包装袋的温度下降到25℃以下时，选择在温度较低的时候进行接种。
3、发菌
（1）将接种后的菌袋放置在培养室内，呈井字形堆放。
（2）发菌期间需要不断的翻堆4-5次。
4、脱袋、转色、出菇
（1）当菌丝生长成熟，符合脱袋标准以后，进行脱袋排场。一般在晴天或者是阴天的上午进行，温度控制在16-23℃。
（2）做好菌类转色、出菇的管理工作（主要是温度、湿度、光照等因素）。
注意事项
1、温度：食用菌的菌丝体生长适宜温度范围在15-35℃，子实体分化适宜温度范围在5-30℃，子实体生长适宜温度范围在10-30℃。
2、水分：一般培养料的水分含量在60-65%左右，料水比控制在1：1.2-1.3之间。
3、湿度：菌丝体生长期间空气湿度控制在60-70%，子实体生长期间空气湿度控制在80-95%。
4、空气流通性：食用菌是一种好气性菌类，需要不断吸收氧气，呼出二氧化碳，并且当大棚内的二氧化碳浓度超过0.1%的时候，就会产生毒害作用。
5、光照：菌丝体生长期间，可以完全不需要光照；子实体的生长期间需要适当的散射光。
1、生料栽培：准备适宜食用菌生长的培养料，直接接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。
2、熟料栽培：将培养料经过高温、高压消毒，在无菌的环境中接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。
3、发酵料栽培：将培养料发酵，在自然的环境中接种，然后放入菇房中发菌。
怎么种植蘑菇？
步骤/方式1
配土消毒
蘑菇喜营养丰富、含水量多、透气性好的基质，种植时要使用六份蘑菇土、两份腐殖土、两份田园土配制基土，而且要将土壤装袋后放入装有清水的锅中，加热蒸煮，利用高温消毒灭菌。
步骤/方式2
接种种植
消毒完成后，等待基质冷却至常温，然后将蘑菇的菌种均匀的撒入土壤里，并浇灌一次水分，再将接种后的菌土放在温暖湿润的环境中，一周后白色菌丝就会布满土壤，此时可以将外包装的塑料袋打开。
步骤/方式3
日常管理
蘑菇对温度和湿度、光照的要求较高，培养的过程中，要将环境温度保持在二十三度到二十五度之间，并每天环境中喷洒一次水雾，将湿度保持在50%左右，而且蘑菇前期不需要光照，要采取遮阴措施，后期提供微弱的散射光照即可。
食用菌栽培有哪些方法，各自的优势是什么？
食用菌的栽培技术较为复杂, 不同的菌种有不同的栽培方式。不同的菌种对生长条件的要求也不同, 只要生长条件适宜, 那么菌种就可能成活、生长, 并传播扩散, 从而收获大量菌类产品。
食用菌对生长条件的要求, 除特别干旱地区以外, 我国绝大部分地区均可以生长繁殖。食用菌生长繁殖温度要求在5～30℃之间, 不同的菌种生长季节稍有不同, 但是菌种在最佳生长时期进行栽培, 则能够提高产量提高质量。食用菌的生产设备具有多样化, 常用的生产工具有桶、盆、铲、粉碎机、灭菌设备等等。管理上可依据不同的食用菌品种, 采取相应的管理手段, 也可以在闲暇时间种植栽培, 食用菌在第一次栽培成功后, 由于菌种具有传播繁殖的特性, 所以可连续采收, 连年获益。
我国各地均把食用菌栽培技术作为社会再就业的一种必备技术, 进行广泛的推广, 并创办各类培训班, 进行免费培训。食用菌的栽培技术因品种的不同而各有差别。且种植的规模可大可小, 从而使食用菌的栽培范围较广。食用菌的原材料来源也较广泛, 各种植物桔杆、木屑、稻草等等, 或者是牛羊等的粪便甚至也可以培养菌种进行种植, 从而更有利于节能环保、废物利用, 使农业桔杆等材料得到合理处置, 避免焚烧引起的空气污染与资源浪费。
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