您好！今天我们来讨论一个大家关心的话题——三牲什么意思。我们精心整理了4个关于三牲什么意思的详细解答，希望能为您提供有用的信息。让我们一起来看看吧！
闽南三牲是哪三样？
闽南民俗的祭礼上通常有“三牲”和“五牲”两种，三牲一般是鸡、鱼、猪肉等三种;五牲一般是全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊，亦有用鱼卵、猪肉或猪肚、猪烫熟即可。
据了解，在以前惠安农村各家各户都有养猪养鸡的习惯,鸡象征有家、团圆之意，在闽南话中“鸡”和“基”、“家”谐音，“建基”就是“建家”;鱼象征年年有余;猪和鸡一样象征家，喻指六畜兴旺，人丁兴旺、家庭美满。
三牲指什么？
三牲，亦称太牢，是古代祭祀用的供品。
日常供品中的三牲包括三大类：大三牲、中三牲、小三牲。其中大三牲和中三牲都是指带头的动物类，小三牲指没有带头的肉类、蛋类、鱼类。具体包括:
大三牲：猪、牛、羊等，但必须带头。最常见的是生（指没有煮熟的）猪、生牛、生羊，还有就是烤全猪、烤全牛、烤全羊。有的时候怕浪费，人们便用猪头、牛头、羊头作为大三牲。
中三牲：鸡、鸭、鹅、兔、鱼等动物，但必须带头。这也是人们所说的全鸡、全
鸭、全鹅、全兔、全鱼等。
小三牲：没有带头的肉类（如猪肉中的整块五花肉）、鱼类以及蛋类，有的带头的小动物、鱼类也列入小三牲系列。另外，肉类、鱼类制品也是小三牲。如腊肠、鱿鱼干、肉制品。
古代的三牲,五谷,六畜是什么的统称？
三牲：用于祭祀的牛、羊、猪。
五谷：古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
六畜：泛指家畜。指马、牛、羊、鸡、犬、豕。
三牲肉的由来有哪些？
牛羊猪称之为三牲，它们的肉就是三牲肉了。三牲是古人祭祀用的供品。三牲的头，即牛头，羊头和猪头通常用作祭祀，而牛肉，羊肉和猪肉通常是祭祀时供人们食用的。
近代，已经很少人使用牛羊猪来作祭祀的供品，代之的是小三牲，即鸡鸭兔。这样可以节俭一些。
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