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养牛会不会像养猪，行情大起大落？风险性高吗？
养牛和养猪相比较，行情如何？个人分析如下：
从养殖周期分析：养牛周期较长，肉牛至少需要养殖一年左右才可以出栏，而育肥猪仅仅三四个月就可以出栏，猪肉价格波动较大，而牛的价格波动较小！
从投资角度分析：养牛的投资比较大，一头仔牛也要好几千元，投资一个养牛场，少的也要几十万，一个养猪场投资就少很多！所以，养牛的养殖户相对也少一些，各种外界影响也少很多！行情相对也就稳定些！
养牛和养猪风险性比较，个人分析如下：
牛的抗病能力强，很少生病，而养猪，养殖密度大，易生病，从这方面来讲，养猪的风险更大一些！
猪的生长周期较短，繁殖也快，但是猪肉的波动较大，小猪仔的成本比较高，育肥猪的价格波动较大，无形给养猪户带来较大的风险！
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养牛会不会像养猪，行情大起大落？风险性高吗？
养牛不会像养猪那样行情大起大落，主要由于牛的繁殖速度慢，育肥时间长，市场上牛肉供不应求，不会饱和，因此，价格波动比较小。
牛繁殖速度比猪的慢，猪怀孕期114天，一年两胎多，每年每头母猪可以繁殖仔猪二十多头，而且育肥时间短，使用配合饲料在6个月左右就可以出栏，因此，猪的价格波动比较大。母牛怀孕期240—311天，一般是三年产两胎，而且多是一胎一犊，育肥要10个月以上，出栏慢，因此，肉牛的供应缺口是非常大的，价格一直居高不下。
养牛风险性也高，俗话说，家有万贯，带毛的不算。说明家畜的饲养风险是很大的，首先就是疫病问题，虽然许多疫病可以预防接种，但是普通病是经常发生的，牛一生病就停止生长，花费的药物费用是很大的。牛肉价格也是受到猪肉价格的影响，前年非洲猪瘟疫病流行，牛羊鸡作为猪肉的替代品，价格涨价不少，去年八月份后猪肉价格的暴涨，牛肉又搭车涨价，现在的牛肉价格已经是超过消费者的承受能力。猪价格周期已经进入了下降阶段，猪肉价格的下降必然拉动牛羊肉价格的下降，如果牛羊肉价格不下降，那么就可能销售不出去，销售价格太高，消费者只有忍痛割爱，不吃牛羊肉吧。因此，牛的价格也会有波动，但是不会像猪肉价格那样的过山车，只是缓慢下降。
养殖有风险，投资需谨慎。羊牛会不会像养猪行情大起大落？风险性高吗？看过我的介绍，你就心里面有数了，作为一名养殖人我想把我的真实情况和大家说一下
第 一，投资成本，在目前的情况下，养牛投资成本是比较高的，现在目前市场的行情一头小牛犊的价格在一万左右，一头大的繁殖母牛，价格基本上在2万到3万元之间，场地成本的投资基本上需要在十万元左右，一头牛的养殖利润，一年的话基本上在4000元左右，你如果想挣到和外出打工差不多的利润的话，基本上养殖空间应在在十头以上十头以上的养殖成本基本都在40万元左右，如果是自有资金，可以考虑，在没有充足的养殖技术情况下，不建议贷款养殖。
第二，人工成本，人工成本是重要的考虑因素，刚才我在上面所说的投资成本基本上在40万元左右，一年的收益基本上在5到6万元之间，如果是一个人脱产养殖，可以考虑，如果是两个人的话，你可以算一下，两个人一年可以挣多少钱，而如果搞养殖，可以挣多少钱？特别是养牛，再加上自己前期的投资，一年的收益在7到8万元之间，你感觉符不符合你的预期，这个还事在相对理想的情况下，所以说人工成本也是需要考虑的。
第三，养牛的技术和防疫，这个是现现在来说是最重要的，特别是最近两年，第一技术很关键，如果是新手养牛，不建议太大规模养殖，因为防疫做不好的话，会损失惨重，就目前而言，养牛投资成本过大，赚起赔不起，特别是养殖新手去外地购买牛，应急和后期的防疫处理不好，很可能会导致一些疾病，如果不及时处理，导致牛死亡的情况很普遍，特别是像今年的牛的结节病就比较严重，这个病治疗起来比较复杂，而且时间比较长，投资治疗的费用也比较高，这个病目前来说的话，对中国养殖业应该也是有不小的冲击，目前来说，这个病对南方是影响是比较大的，但是国家还不是很重视，没有很有效的疫苗。从去年十月份在新疆发生首例，不到一年的时间，在中国已经传染开了。
最后目前而言，不管搞什么养殖，我觉得技术还是第一位的，没有技术，养什么风险都比较高，在我们身边有好多新手养牛的，干一年就不干了，因为是赚起赔不起，不要看着别人一年赚多少钱，赚多少钱？实际上赚的都是辛苦钱，不要看着别人啊，牛卖了，卖了多少万多少万，你没有算算他的前期投资，实际上，养牛，利润空间，不是很大，就目前养牛的市场行情，就是老手去买牛的话，也需要很大的勇气，因为价格太高，一般的都看不到，如果作为新手的话，我的建议还是三思而后行。
从事养殖业生产面临来自诸多风险的考验，所以在确立养殖项目前做好市场调研非常重要。本人认为：养牛不会像养猪行情大起大落，风险略小。现分析如下：
1.牛的饲养总量不多：
一是牛是大牲畜，单头牛的价格不菲，特别是前些年买一头牛的钱可买好几头猪，养牛令农户望而却步。
二是前些年农村家家户户都有养猪的习惯，很少有农户单独养牛的，专业从事养牛比养猪的更少。同时猪只需要饲养半年就出栏，而牛的饲养周期长，一年以上才出栏。
三是自繁自养的母猪每头每年平均繁殖20头.小猪，而母牛一般一年仅能繁殖小牛1头，养牛扩量难度大。
四是随着人们的生活水平的提高，近年猪肉供给容易达到饱和状态，而牛肉的消耗需求还处于提升状态，所以养牛的发展空间要大些。
2.养牛具有的优势
牛是草食动物，以饲草饲料和农副稿秆为主，饲料成本较低，而猪是杂食动物，以粮食及副产物为主，饲料成本高，生产成本上养牛占有优势。并且养牛疫病相对较少，防疫成本亦低，养殖风险也更小。
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