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厨师长辞职开店失败该怎么办?
重头开始,再来一次,你一定能能行。当然失败也是有原因的,你得选址,这个地方的人流量怎么样,味道怎么样,收费合不合理。
最重要的还有餐厅的卫生条件,服务态度这些都是硬性条件,如果做不好,失败是想得通的。在东山再起的时候一定要考虑这些问题。
在厨房和厨师长关系闹翻了,该不该辞职走人?
让我来回答,厨房作为一个小团体,肯定有成帮成派的现象,既然你说你和厨师长闹翻了,想辞职,我来帮你分析,首先第一点,你和这个厨师长认识多久,干了多少个酒店了,如果认识很多年,而你们的矛盾不是特别严重,能和解最好和解,毕竟厨师一般都跟着自己很熟的厨师长做好一点,第二点,如果你们的矛盾不可调和,那就辞职走人,但是要好聚好散,不要闹僵,毕竟厨师这个行业靠圈子吃饭,即使走,尽量别把人际关系搞差,山不转水转,搞不好哪天有得合作,所以说要好聚好散,希望我的回答能让你满意
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