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西安最好吃的的美食是什么?
西安是一座千年古城,也是一座汇聚着成百上千种美食的旅游城市,首先好吃这个没有标准,百人百味,地域不一样,饮食口味习惯也不一样,还有每家店的味道也有区别,下面推荐一些我认为西安最好吃的美食,供大家参考。
水盆羊肉
水盆羊肉一些西安本地人特别爱吃,特别是秋冬季,吃上一碗热腾腾的水盆羊肉,简直太爽了,汤香肉烂,配上热饼,吃着肉喝着汤,就着饼就一个字“爽”。
蜂蜜凉粽子
蜂蜜凉粽子配上桂花蜂蜜调制的汁子,吃起来香甜软糯,我平时超级喜欢吃。
肉夹馍
肉夹馍在西安有好几种,有腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍、菜夹馍等,肉夹馍的饼也有几种,白吉饼、潼关肉夹馍的千层酥饼、月牙饼等,每种的口味都各具特色。
酸菜浆水搅团
酸菜浆水搅团是西安乃至陕西人的最爱,用玉米面做出来的热搅团,配上酸菜浆水做的汁子,佐以韭菜、辣椒油,鲜香糯糯的搅团吃起来简直太美味了。
肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是很多西安人经常吃的早餐之一,鲜香Q弹的牛肉丸子,配上时令蔬菜,吃起来麻辣味十足,特别过瘾。
羊肉泡馍
泡馍是具有西安代表性的美食之一,汤香肉烂馍入味,是西安人经常会想吃的美食之一。
凉皮
凉皮也是西安具有代表性的美食之一,在西安大家小巷随处可见,在西安凉皮是统称,有米皮、面皮、酿皮、擀面皮等之分,每种都各具特色。
面
面条是西安人日常吃的最多的一种美食,面条在西安的吃法有一百多种,最为出名的就是,油泼面、比昂比昂面、臊子面等。
今天就先介绍这么多,欢迎大家在留言里讨论补充,喜欢的话记得关注(西安美食达人圈)哦~
我在西安生活了十来年的陕西人,也没有吃遍陕西美食。西安,自建城开始就是个兼容并蓄,包容大器的城市。六七千年前,半坡人就在这块黄土地上筑屋打渔采摘围猎生活了。美食是不分地域的,流传开来的是经得起时间的考验。因地域原因,有些囿于一域一城一巷。就说说吧,第一,凉皮,不论米的面的,超有号召力。第二,肉夹馍,猪肉牛肉都能当馍心,馍可白吉,荷叶或烧饼,蒸馍夹扣肉不知道算不算肉夹馍?第三,以西安为界,东来的羊肉水盆,西往的牛羊肉泡馍,管它是烧饼锅盔还是麻花,都让泡。都有一席之地,可谓萝卜白菜,各有所爱。第四,就得说说面条了,品种太多,分类还杂,没有具体的分类方式,就不一一点名了,只能说,西安的面馆子,之于西安人口平均值,绝对没有那个城市可以撼动,可见老陕对面条的钟爱,参见贾老鬼的那句顺口溜,白鹿原的播出,让油泼面在全国人民面前风头正劲,我只能说,这只是一种。第五,罾糕,大街小巷子,都有卖,本人不喜米甜食,不妄评。第六,就得说说土著喜爱重口味的黑暗料理,葫芦头,因在那条巷子没有立锥之地,大家懂得的。七,肉丸糊辣汤,这是个新贵,最近大火,盖过以往早点豆腐脑一头。因与临省因辩谁最正宗,不妄评。价格在那放着,绝对值,值得试吃一次。八,别的。我都在这个正国际化与古朴厚重的西北老城生活了十年,也不敢说吃遍,望和鄙人有同样爱好的,补充。前题时,全国都烂大街的就别提了,比如,炒米,咱比不过扬州炒饭的卖相,烤肉,西北地区都差不多,兰州乌市的烤肉甚至比西安的好,为毛,羊多牛多呗。饿了,先吃会再说。
牛羊肉泡馍
洒金桥北口刘信牛羊肉泡馍小炒、庙后街中段老刘家,铁大娃。大皮院一真楼,西羊市老米家西边的老孙家,四府街老白家,大麦市街景德。
三鲜煮馍
东木头市秦唐一号酒店楼下的清源和三鲜煮馍。四府街韩记,大车家巷赵西安
肉夹馍
推荐:竹笆市樊记,吉祥村东关吉祥,丰庆路赵记,子午路张记,东门外鸡市拐王魁,王华峰老潼关肉夹馍,
酸汤饺子
推荐洒金桥马二家的,贡院门尤素福
甑糕
洒金桥胖子甑糕,西羊市东南亚甑糕。之所以说甑糕高大上那可是大有来头,甑糕起源于3000多年前西周时期王子专用的食品“粉糍”演变而来,与唐代"烧尾宴"中的水晶龙凤糕一脉相承。
回民糊辣汤+腊牛肉夹馍
推荐:大皮院刘家伊味香胡辣汤,五星街于老大,高新四路韩记,李老三,李老四的分店都很多,都有腊牛肉夹馍。洒金桥老李胡辣汤加边上杨天玉腊牛肉夹馍也美很。
油茶麻花
回民街卖油茶麻花的非常多,建议去西羊市西口和大麦市街吃个油茶麻花。
豆花泡馍
双仁府吃个凤翔改改家豆花泡馍,西府一绝。
水盆羊肉
北广济街老白家水盆羊肉,振兴路与朱雀东坊丁字口锦宏水盆羊肉、电子正街、桃园南路的澄城水盆羊肉也是相当好。
杂肝汤
大莲花池马家老六杂肝汤、大皮院老李家杂肝汤
包子
大学习巷石家包子、东新街郑家包子、东门外渭南时辰包子
河南胡辣汤
尚俭路李向阳胡辣汤、东三道巷马老四胡辣汤
醉长安
逛完书院门了可以吃个陕菜醉长安,推荐:长安第一味葫芦鸡、老醋松鼠鱼、辣子蒜羊血、手掰豆腐、酸汤饺子,电话:029-87281828。
清源和三鲜煮馍
清源和三鲜煮馍,西安老餐饮人玩票开的馆子。三鲜煮馍棒子骨熬汤、丸子响皮店内自制,馍筋汤香。来西安你吃过回民的牛羊肉泡馍,那么汉民的三鲜煮馍你一定要尝一下。
地址:东木头市西口向东100米路南
秦唐一号西安菜馆
清源和三鲜煮馍旁边的秦唐一号西安菜馆的菜做相当地道,推荐小车牛肉、麻酱凉皮、酸辣白菜、麻麻鱼。
永兴坊
位置在小东门里,可以吃到陕西各地的小吃,推荐:老潼关、汉阴炕炕馍、子长煎饼、三原老黄家岐山擀面皮、澄城羊肉泡、安康蒸面、延安羊杂碎、富平太后饼。
粉汤羊血&葫芦头
小南门里报恩寺街又被称为葫芦头一条街,在这里你可以品尝一下西安汉民的第一泡馍——葫芦头,推荐:周老大,天发芽。诚信和。或者来个麻麻辣辣的惠记粉汤羊血,记得一定要饼和汤分开吃,蒜辣子羊血也不错。
回民街
西安人眼中的回民街一定是洒金桥和大皮院,
洒金桥由北向南:李家胡辣汤,杨天玉腊牛肉夹馍,马莉亚面,马二酸汤水饺,牛肉块面,刘信牛羊肉小炒泡馍,李唯一胡辣汤,阿叶炒豆芽,马磊鸡蛋汤,杨家粉蒸肉,马继明胡辣汤,志亮蒸饺,八宝稀饭,金家蛋黄夹馍,庙后街什字还有:刘志军腊牛肉,马建山粉蒸肉,贾三朋友烤肉
大皮院是从一真楼泡馍开始,接下来王家饺子,老同盛生腊牛肉,小贾八宝粥,老乌家小炒,刘家伊味香糊辣汤,燕燕酸菜炒米,李家羊杂汤,定家小酥肉,盛志旺麻酱凉皮,走到西头再向北走一百米就是马峰小炒,下午五点以后才营业.
烤肉
你到西安连个烤肉都没有吃,你说你到西安来干嘛了,推荐:大学习巷由南向北一百米路西小马烤肉、大车家巷旺军烤肉、含光路九锦台二楼70大院、未央路与凤城六路的牛仔烧烤都不错。
食上东新街美食街区
解放路和东新街十字东南角的食上东新街美食街区内汇集了烧烤,海鲜,小吃,炒菜等几百个种美食。推荐:搅团,粉蒸肉,子长煎饼,烤猪蹄,童氏香酥牛肉饼、熏肉大饼、户县软面,米粉火锅,乾县豆腐脑 。
肉夹馍
肉夹馍是陕西百姓最爱吃的一种大众食品。肉选用腊汁肉,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。馍数白吉馍正宗,这种馍口感非常酥,味道绵香。连馍带肉一口入嘴,香味悠长。
凉皮
西安凉皮种类繁多,由面粉或大米为原材料制成,所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮,面皮颜色比米皮稍黄,吃面皮时会拌入面筋。是夏天解暑的不二凉品。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安最具盛名的传统美食之一,简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”。其特点是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。吃完再喝一碗高汤,更是满口余香,回味无穷。
肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤本是西安回族人的清真食品,现在则被当地人广泛接受作为早餐。肉丸多为牛肉丸子,辅料加白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、木耳、腐竹等,每种菜的软硬得当,色香味俱全。
岐山臊子面
臊子面是陕西关中地区的风味小吃,品种众多,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,吃起来柔韧爽滑。
灌汤包子
西安灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制面坯,选用肋条肉为馅,用鲜骨髓汤大馅,配以十多种上等调味作料。包子鲜香肉嫩、皮薄筋软,外形玲珑剔透,汤汁纯正浓郁,入口油而不腻。
酸菜炒米
炒米即炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连。配上涮牛肚、烤肉、酸梅杨、鸡蛋汤等一起吃,别有一番风味。
Biángbiang面
Biángbiang面是陕西传统风味面食,是关中人最基本最普通的主食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指用关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。陕西师大怪中“面条像裤带”就是指这种面。
荞面饸络
在西安有句俚语“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客。荞面饸饹是用荞麦面做成的细长圆条形面食,荞麦是营养丰富的谷类食物。吃起来条细筋韧,清香利口。冷吃热食均可,冷吃时,加入油泼辣子、蒜泥、芥茉等调味,非常爽口好吃。
甑糕(zèng)
甑糕是西安和关中地区特有的特色小吃,是将糯米、红枣或蜜枣、红豆置于铁甑(深口大铁锅)上蒸制而成,故而得名。甑糕蒸熟后香味四溢,吃起来柔软细腻,口感黏糯香甜。
来自网络
西安的美食没有最好,只有更好!因为美食这个东西,口味因人而异,地域不同口味也不一样。我绝的最好吃的,你不一定觉得好吃!只能给你列举几种西安比较有代表性的美食,供你参考。比如肉夹馍,秦镇米皮,油泼面,牛羊肉泡馍,粉汤羊血,甑糕,葫芦头泡馍,蘸水面,岐山臊子面。
腊汁肉夹馍
秦镇米皮
油泼面
牛羊肉泡馍
粉汤羊血
甑糕
陕西哪一碗面条是你的最爱?
我最爱吃的面条就是陕西的油泼面,拿起筷子搅面,油泼面那种特殊的香气,就让人垂涎三尺,吃一口面条就知道面是好吃还是不好吃,好吃的面爽滑筋道,热油把葱和辣椒的香味彻底释放出来,与粗细均匀的面条的面香相得益彰!陕西人爱吃面,饭量大。油泼面,犹如这块黄土地那般厚重,又像陕西人般实在!
虽然我是个内蒙人,但是却对面条特别的钟爱,陕西琳琅满目的面食让我十分的向往。
早就打算去一趟陕西去尝尝正宗的岐山哨子面、裤带面、油波面,还有那个拥有最多笔画,任何输入法都打不出来的biangbiang面。
但是由于平时工作太忙,很少有闲下来的时候,所以一直都未能如愿,虽然没有到陕西,吃到正宗的面食,但是我还是在当地尝到了它们的味道。
其中我最喜欢吃的当属是油波面了,宽宽的面条,配上豆芽小白菜,上面撒上一层辣椒面,当热油浇下来的那一刻,整个辣椒的香味还有配菜的香味都一下子迸发了出来,让人留口水。
一到周末,我都回到这家店排队,等着这碗盼了一个星期的油泼面,一般情况下,我都是吃两碗的,总觉得一碗太少,对不起这一个礼拜的苦苦等待。
最近有很多网友在拍去陕西吃面的小视频,看在眼里,馋在心里。
给自己订个小目标,今年要去一趟陕西,尝尝当地的风味面食。
你最爱吃的陕西面条是什么?
大家好,这个问题我来回答一下。
陕西是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一,有西周、秦、汉、唐等14个政权在陕西建都。陕西是一片神奇的土地,从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”,到“夏商周”,“秦汉隋唐”,都与这片土地有关。三秦大地的美食 和这块古老的土地一样, 散发着迷人的气息。在漫长的历史岁月中,上到皇宫殿堂下到田间地头,诞生出一样又一样的人间美味。
最爱吃的陕西面条有:岐山臊子面、油泼面 、biangbiang面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、耀州窝窝面等等。
臊子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃,主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等,属于秦菜系。油泼面是用一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。
Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下我,我们一起探讨和努力,再见!
陕西的面是百花齐放,品种真不少,都很好吃。至于那个好吃,真不好说,关键是看啥时候吃,做面厨师的手艺咋样?
就说百姓家里常做的油泼扯面,额都爱吃。饿了,来上一碗油泼面吃完了,吃咧了个半饱,继续…,再就上两掰蒜,美的很。
真正自己爱吃的,是去丈八路办事中午找饭店吃饭时,发现路边有一家,一碗煮钢筋面的饭店。能起这好的名字,面肯定筋道有特色,估计好吃。
果不其然,面端上来看着都喜庆,搅拌发现牛肉块大,面的色、香、调味都很满意。先叨一筷子放进嘴里猛一吸溜,然后咬断,感觉面很是筋道,和店名相符。尝一口,嗯,味道嘹炸咧。面香牛烂,味道极棒。感觉厨师肯定是提取了,多种做面技术的精华,才调出这碗忒色的味道。吃过了这家面,以后再吃面,额就爱吃“一碗煮钢筋面”,每次吃过面,都感觉很好、很舒服!
至于西府面食哪个是最爱,作为忠诚的面食主义者,老王认为除了肉夹馍,还是肉夹馍。老王年轻时代在长安呆了四年,上了个三本,专业呢都还给老师了,至今想来青春太过荒废。
陕西的面食,极大丰富,比如说面条吧,各种面条自带光环,著名的岐山臊子面、油泼面,个个都是杠杠的,那酸汤饺子也是做的酸美无比。
至于陕西面条为什么没有进入饭店协会的“中国十大面”,这一点真实让人摸不着头脑。其实呢,陕西面食突出酸字,老王这么酷爱面食的都有点接受不了。
大多数人对陕西面食的印象,都集中在各种面条之上,且面条的做法又集中在油泼上,油泼的大蒜和辣椒面,混合的味道,致使很多人拿不住。不是说大蒜不好,吃面必吃大蒜,但大蒜经过热油的盖浇,并不为很多人喜欢。
如果说陕西的面食,最能走出去的当属肉夹馍了。众所周知,这是被誉为“中国汉堡”的顶级美食,之所以说肉夹馍为众人所喜,在于其味道不偏不倚,能为全国人民所接受!
肉夹馍,白吉馍馍面香本味、猪腿肉香软烂突出,即使不爱吃肥肉的人,也会被它的香味撩拨的忘乎所以,一口下去,满足感真的无法比拟,远远超出地道的美式汉堡。
肉夹馍如何好吃?山东大衣哥在头条有个小视频,老朱自己在家做肉夹馍吃,可见肉夹馍的受欢喜的程度。
肉夹馍既不麻辣,也不油泼,既不酸口,也不甜腻,就一个猪肉浓香打天下,其实肉夹馍才是西府面食桂冠明珠,相比较其它面食,肉夹馍的攻城略地的本领着实强大。
尤其是潼关的肉夹馍和改良版的三原县肉夹馍,都是肉夹馍中的响当当的招牌,大家空了可以去陕西转一圈,不必去回民街,随便一个街市口肉夹馍摊位,都能满足你对肉夹馍的想象!黄山归来不看岳,肉夹馍吃了不吃美国汉堡!真的是香!
陕西的合阳在哪?
合阳地处陕西省关中平原东北部。合阳县古称有莘国,地处陕西省关中平原东北部,隶属于渭南市,合阳县东临黄河与山西省临猗县相望,西隔大峪河与澄城县相连,南与大荔县毗邻,北与黄龙县、韩城市接壤,南北长41.8公里,东西宽约35.6公里,总面积1341.46平方公里。距省会西安市154公里,距市政府所在地渭南市120公里。总面积1437平方公里,耕地面积93.2万亩。合阳县域平均海拔为721米,年平均气温11.5℃,降雨量为553mm,昼夜温差大,是国家级生态示范县和国家级无公害水果生产基地县,小麦、苹果、红提葡萄、奶畜、水产、红薯、生猪等特色农产品享誉西北。
到此,以上就是小编对于今日澄城县生猪价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于今日澄城县生猪价格的3点解答对大家有用。