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四川的生猪价格达到11元一斤,全国最高,是什么原因导致的?
四川的生猪价格达到11元一斤,全国最高,是什么原因导致的?
2018年由于非洲猪瘟的影响,西南地区的生猪价格非常高,尤其是四川,连续多个月高居榜首,省内的多个地区生猪价格达到11元/斤以上,猪肉的价格达到18元/斤以上。
四川近期的猪价
上图是半年来四川的生猪价格走势情况,从图中可以看出,8月份开始,四川的生猪价格就一直在上涨,最高价达到了10元一斤(省内个别地区达到12元一斤),价格相当之高。
目前四川的生猪平均价格稳定在10元左右,今日收于9.8元/斤,相较于昨天窄幅下跌,幅度不大,为0.12元/斤。
四川猪价高居不下的原因
四川人非常喜欢吃猪肉,属于生猪、猪肉的主要消费地区。四川的腊肉非常出名,尤其在春节期间,腊肉的制作和销量非常高,这也就导致四川的猪肉消费量大,省内的养殖不能够满足日常消费。
那么问题就来了,既然省内的生猪养殖不能满足需要,就要从外地进口生猪和猪肉,当非洲猪瘟发生时,各个地区之间的生猪调运受到限制,外地猪肉无法调入,省内的猪肉就非常短缺,导致价格提高。
目前距离春节还有一个月的时间,可以说生猪、猪肉的价格还是有可能再上涨的,毕竟腊肉的制作高峰还没有结束。不过上涨的幅度应该也不会太大,因为涨太高的话大家就都吃不起了,上面也会有所控制。
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四川生猪价格达到11.00元/斤全国最高,是什么原因导致的?根据中国养猪网数据统计显示,截止今日(1月06日)我国四川省整体外三元生猪均价为19.73元/公斤,价格比昨日上涨0.05元/公斤,随着春节日益临近,各地居民猪肉消费增长的情况下,四川省猪肉供不应求,猪价因此持续保持高位运行态势。
四川省作为我国生猪养殖大省,但与此同时它也是我国猪肉消费大省,四川每年的猪肉消费一直占据全国前列。由于今年下半年我国非洲猪瘟的爆发,北方多地生猪跨省外运被禁止,而四川省作为长期依靠外部生猪外调进入的省份。
由于外部生猪调入量的持续减少,而当地猪肉消费却持续旺盛的情况下,猪肉供不应求,最终猪价便持续上涨。其中四川一些地区生猪价格高达11.0元/斤,当地养殖户也乐开了花。(下图为今日我国各地外三元生猪均价表,可供参考)
由于这几年的南猪北调的影响,我国大部分生猪养殖地基从南方迁往北方。而我国华南、西南地区作为猪肉主销区,猪肉供应一直处于偏紧状态,再加上猪瘟影响,生猪外调基本停止,最终导致南方多地猪价持续上涨。除了四川以外,重庆、贵州等地生猪价格也高达8.0元/斤左右,而华南地区生猪猪价也主要集中在7.0~7.8元/斤左右。
随着春节临近,南方多地腊肠、腊肉制作仍在进行,而且这段时间气温降低,居民猪肉消费明显增强,人们通过增加猪肉的摄入来抵御寒冷。因此在多种消费利好因素的支撑下,南方猪价持续高位。这段时间南方多地养殖户生猪存栏也开始增多,屠宰企业更是忙个不停。个人预计到春节期间四川省生猪均价将会达到20.10元/斤的价格。
四川的生猪价格达到11元一斤,全国最高,是什么原因导致的?四川省生猪价格雄踞全国猪价的前三甲已经快有一个月的时间了,让很多养猪人无法理解的是,同样都是发生的非洲猪瘟,为什么北方地区的生猪价格一跌再跌,而南方地区的生猪价格却不仅没受到影响反而上涨呢?
主要原因是四川省内生猪消费量太大了,因为四川人太喜欢吃猪肉了,据统计四川省内人均猪肉消费量是国内第二高的,在生猪未禁运之前,四川省的猪价就属于国内比较高的地区,山西和陕西的生猪尤其是体重达到400斤的牛猪主要消费市场就是四川,当时了解到山西专门有养殖户养殖牛猪供给四川猪贩子。
随着国内非洲猪瘟的发生,以及四处省内非洲猪瘟的发生,国内生猪也就开始禁运,这样原本应该入川的生猪无法入川,也就导致四川省内生猪供应不足,如此喜欢吃猪肉的一个地方,猪肉的消费自然不会过多得受到猪肉价格的影响,也就是说即使现在四川省内生猪价格达到了11元,四川人对猪肉的喜爱依然没有减少,他们吃猪肉的热情依然很高,猪肉消费量高了,猪价想下跌都难。
也就是说四川省的猪价想下跌,只有一个原因那就是外地的生猪或者猪肉制品可以大量进入四川省内,若是四川省内生猪供应量不发生大的变化,那么四川省的生猪价格是不会下跌的。
反观猪价最低的地区东北,一方面因为南猪北养的影响,东北生猪供过于求,大大超过了东北的生猪消费量,再就是东北人口大量外移,再加上北方人对猪肉的热情不高,导致东北生猪消费量并不高。而且目前东北的猪价太低,很多消费者误认为猪价太低是因为非洲猪瘟对人有伤害更加不敢吃猪肉了,猪肉消费量没有起色,猪价自然无法上涨。
最近几天的生猪价格再次迎来了3连跌,离春节时越来越近了,可是猪价确是毫无起色,还有一些养猪人在纠结到底是压栏还是出栏,在这种震荡不安的猪价条件下就不要留了,尤其是南方猪价理想可以赚钱的地区就更不要压栏了。
四川的生猪价格达到11元一斤,全国最高,是什么原因导致的?
距离年关越来越近,又因为有非洲猪瘟的影响,猪肉的价格也成为大家热议的焦点话题。全国各地的猪肉价格因为受到非洲猪瘟的影响,导致价格相差很大,东三省地区的生猪价格在4-5元之间,但是在位于西南地区的四川省,生猪价格到达11元一斤,是什么原因导致四川的生猪价格如此之高呢?
下图为今日全国各地的生猪价格。从下表中可以清晰的看出来,东三省的生猪价格是全国最低的,西南,华东地区的生猪价格最高,四川省的生猪价格在8.3-11元之间。
1.生猪禁止跨省运输。
四川省不仅是养猪大省,同时也是生猪消耗大省。但是在2018年8月份从佳木斯运到郑州的生猪上出现非洲猪瘟病毒后,全国很多省市禁止生猪跨省运输。对于像四川这种猪肉消耗大省来说,本地的生猪量远远不能满足当地的需求,所以在生猪禁止跨省运输后,四川省的猪肉价格开始缓慢增长。
2.香肠,腊肉加工。
四川省大部分地区有在初冬加工香肠腊肉的风俗习惯,几乎每家每户都会加工几十斤香肠腊肉,甚至有的家庭会一次性加工几百斤,香肠和腊肉的大量加工,对于本来就不充足的生猪市场来说,更会造成生猪量短缺,生猪市场供不应求,肯定会导致生猪价格上涨,
3.四川省发生五次非洲猪瘟疫情。
四川省在2018年先后五个城市出现非洲猪瘟疫情,捕杀生猪3.5万头,这对四川省的生猪价格也带来了不小的冲击。
随着年关将近,四川省的很多农村都有在春节前杀年猪的风俗习惯,所以在春节前,四川省的生猪价格还会继续上涨。
2018年的生猪价格可是一直起伏不断,可以说让养殖户是琢磨不透的,本来去年价格就是达到价格新低,很多养殖户都缩水养殖规模避免损失了。可没想到后面生猪的价格就慢慢反弹了,如今四川的生猪价格高达11块,成为全国价格最高,这是什么原因导致的呢。
四川的生猪价格达到11元一斤,是什么原因导致价格全国最高?
其实并非只是四川的生猪价格涨了,前段时间广东生猪的价格就涨到过11块一斤的,要说为何都涨到那么高,主要还是因为非洲猪瘟有关的,因为这两个地区都发生了疫情,所以说生猪都是禁止跨市调运了,自然也是造成生猪的紧缺了。
如今四川生猪的价格达到11块一斤,跟非洲猪瘟的疫情是有关系的,因为都不能够跨省市调运了,自然会造成价格慢慢上涨的。毕竟四川可是人口大省,需要食用的猪肉是非常多的,虽然也养殖大量的生猪,但是只要不能够跨市调运了,那对于一些省市就会造成紧缺,价格自然就是上涨了。
当然四川的生猪价格上涨也并非只是跟非洲猪瘟有关,还是有其它原因的。
就比如说跟现在猪肉的消费需求增大有关的,如今已经是处于三九四九天了,可以说刚好处于小寒跟大寒的时候,这个时候家家户户都要采购猪肉做腊肉了。而四川就是腊肉的生产地区,对于猪肉的需求就是更加大了,也是暂时性造成生猪价格涨了。
当然四川生猪价格只是暂时性的,一旦是将跨省市调运取消了,那么其它地区便宜的生猪就会运到四川了,毕竟有利可图商人肯定会这么做的,最后价格自然就是稳定了。
可以说过年一直都是猪肉的消费旺季,如今刚好遇到非洲猪瘟,而四川又是人口大省,各方面原因造成生猪价格大涨了。当然这种情况也维持不了多久的,大家是不需要太担心的。
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