大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叶县毛猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍叶县毛猪价格的解答，让我们一起看看吧。
河南的烩面怎么做？
谢谢邀请。吃烩面当属炒烩面。怎么做好吃？我是会吃不会做，不会做是我的本领。但我能记得吃烩面的滋味。这是当兵以前的事了。我们住沽源，每次回张家口都路过坝下，坝下半坡有个村庄，村头有个小饭店，正好在路边方便停车，于是每次都在这里吃炒面。饭店是姊妹俩开的，人漂亮干净利索;起初不知烩面是什么，经店家一介绍，好吧，每人一盘。只见女店主，将切好的烩面，用油配以肉丝，加以葱花油盐调味，末了放点芥菜条，于是色香俱味，金黄色的炒面，既筋到又柔软，非常的好吃;让人吃了忘不了。至今让人想起不会忘记。一个好的膳食不只是营养的问题;而在于它，是不是好吃，让人再吃回味无穷。
河南烩面是河南的特色面食，有着悠久的历史。烩面是一种荤、素、汤、菜、面几种材料合而为一的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。在我们河南，无论是华街冷巷，还是乡村小镇、都陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。更有不少家庭把烩面当作主食，隔三差五来一顿，劲道的面，浓郁的汤，香喷喷、热乎乎的，让人回味无穷。它是以优质高筋面粉为原料，以鲜美高汤为辅料，再加以多种配菜，做成一碗汤好面筋，营养丰富的绝味美食！
烩面的面是用优质高筋的白面粉，加入适量盐用温开水和成比较软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。
汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
下面为大家介绍一下方法和步骤，学会自己在家就可以做成美味的烩面，必定让你回味无穷！
食材食谱热量：3889(大卡)主料小麦面粉350克豆腐皮两张方法/步骤在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点.
反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。
新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。
将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制。
小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。
面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。色香味俱全的河南烩面就做好了，看着是不是就很有食欲呢？
河南烩面是河南名吃。其中有一种方城烩面，滋补身体、味美可口。6元一大海碗，便宜实惠。羊肉、青菜、面片、辣椒齐全，好吃好看。河南人的厚道、善良在一碗烩面中得到体现。
河南烩面也是多种，口味和多样化的，先说普通的做法，第一，先将面和好，主要和面时，加一点食盐，适量，面和好后，分成均匀片状，两面末点食用油，使面片醒透备用，第二，羊骨头，羊肉进行煮汤，大火烧开，小火慢炖至，汤白为好，这时，羊汤开锅下，海带丝，豆腐丝，黄豆芽，煮熟劳出后，把烩面片，拉成宽条，下锅至熟捞出，以上配料，放入大碗中带羊汤，加盐，香醋适置，加点香菜更美味！这样也许表达不怎么清楚，也可关注，河南老乡在新疆的视频，有时间，可以给大家分享下！谢谢！
河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑打碎一起炖，葱姜，大火两个半小时，料粉，大料小火炒香晾凉打碎，调味粉盐味精，鸡粉，呈味核苷酸二钠，胡椒粉，掺入大料粉，汤就是浓香白汤，非常地道，如需烩面视频教学请关注后期新品美食视频。
烩面简介：烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。好吃入味有筋道，想不吃第二碗都难。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
河南烩面正宗面皮制法：
准备食材：面粉，羊骨头，羊排，或者鸡鸽子等（爱吃羊肉的小伙伴可以换成羊肉）。油，盐，鸡蛋，粉条，辣椒油，醋等适量。
具体步骤：（视频教学请关注新品美食后期视频）
第一步：和面
和面其实是个力气活，到也不难，把面粉加入适量的水，然后再放一点食用碱，鸡蛋打匀，仔细化开，然后揉，开始和面，其间你可以来回反复揉面，也可以摔打面团，你会发现面变得越来越柔软，越是这样，面团最后出来的面片会越来越有筋道。
面团揉成功后 ，擀成薄薄的条状，扯成大小相同的面片，然后再刷一层油，包上保鲜膜，醒面3个小时待用。
第三步：
醒好后的面皮，用手抓住两端，慢慢拉开扯长，然后对折，在重新拉长，对折，如此往返几次，又长又细的面条就可以拉好到了。
第四步：
熬羊汤
羊骨和羊肉先过水，然后放入锅中炖煮。为了保证羊肉不散，事前不要将羊肉切块，直接大块丢入锅中煮熟。
第五步：
大概需要炖煮两个小时，看见羊汤汤色变浓，就可以捞出羊肉，晾凉切片。
第六步：
羊汤烧开，碗里放少量盐和胡椒，一点点蒜和香菜或者葱，烩面扯开放入锅中煮熟，捞出来，放入大碗中，加入烧滚的羊汤，摆上羊肉片，滴上几点辣椒油，热气腾腾一大碗，还未吃就口水流。
给您介绍一下羊肉烩面可以开店的标准（以100碗为例） 用材：羊肉6kg，羊骨头12kg，羊油1.5kg，生姜200g，大葱500g，花椒20g，八角30g，三柰10g，老桂皮10g，茴香10g，草果10g，良姜10g，小丁香4g，食用盐20g、料酒40g，鸡架3kg
第一步：
羊肉烩面的第一步就是做汤，汤做得好就不怕面有点差。先切羊肉，羊骨头，鸡架放入清水中浸泡，经常看我做肉菜的朋友，知道我用什么去腥，就是用啤酒。在啤酒中浸泡50min即可。把羊肉改刀成2*50px的丁，姜切成片，大葱切段，把剩余的香料用调料盒装起来 等待使用。
第二步:
把羊骨头和鸡架剁碎后，放入不锈钢桶中，加进去清水约110千克，等到锅里面的水沸腾后，去除血沫，加入羊油丁，姜片，大葱，加进料酒，用中火煮150min左右，将调料盒扔到国内，再煮70min左右，肉香扑鼻时，加入切好的羊肉块，现在开始用小火做300min左右，等羊肉快变烂之后，放进食用盐，煮5分钟左右。将汤面所有的东西除去干净，这时羊肉汤还剩90kg左右。这就是美味的羊肉汤。
做好后把碗里面切好的羊肉片，调料和香菜，加入羊肉汤和面片就可以了。
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东汉末年，像刘备这样到处游走的集团，他的军费从何而来？
想在战乱时代拉起一支队伍，首先你得有足够的钱。军械铠甲要钱，马匹鞍辔要钱，粮食物资都需要钱。任何一支队伍，都少不了金钱的支撑。没钱没粮，谁愿意提着脑袋跟你干。在没粮没钱的情况下，即便给你一支队伍，你照样留不住，最终还是会一拍即散。
最直观的例子就是曹操。因为早期的曹操，也没什么钱。由于曹嵩的落马，家道中落，曹操起兵非常困难。得陈留卫兹的资助，拉起了几千人马的队伍。
后来讨伐董卓，由于众诸侯不肯出力，曹操独自领兵去追击董卓，遭到卓将徐荣的埋伏，几千兵马几乎全军覆没。
于是与夏侯惇到扬州募兵，这时候曹老板是典型的穷光蛋，没人愿意追随他，一个兵也没有募到。
好在他人际关系还不错。扬州刺史陈温，以及丹阳太守周昕，送给了曹操四千兵马。结果如何？这四千兵马集体反叛，没人愿意跟着曹操干。
这就是我们前边说的，你没钱没粮，给你一支队伍，你也养不活。经济基础是拉起一支队伍最重要的因素。
刘备虽然贵为汉皇后裔，家道却早已中落。早期甚至以织席贩履维持生计。没钱，没地，没矿，也没有固定的经济来源，是个十足的穷光蛋，他的军费从何而来？
具体有以下几种方式:
第一、靠富商支助
1、富商张士平、苏双的支持
刘备的第一次募兵，是黄巾四起的时代。当时朝廷在涿郡一带张挂榜文，招募天下的有志之士共破黄巾。刘备有心为国出力，无奈没有经济基础，无法拉起一支队伍。富商张士平、苏双为他的志气所感，资给了他很多金财。
就这样，刘备拉起了他的第一支队伍……
2、富商糜竺的入股
糜竺原本是徐州富商，后被徐州牧陶谦辟为别驾从事。陶谦死后，糜竺全力支持刘备。奉陶谦遗命，尊刘备为徐州牧。刘备的成功，很大程度上离不开糜竺的支持。
糜竺的先祖世代经营垦殖，糜竺是徐州的第一富商，养有食客、仆童近万人，固定资产已经过亿。在刘备政权极度不稳定的时候，集团的经济来源，大多都来自于糜竺。
换句话说，若没有糜竺的支持，刘备的路会难走很多。所以在糜竺的有生之年中，他在刘备集团中的地位很高，甚至在诸葛亮之上，排在众臣之最。
第二、以大汉皇叔的名义，游离于众诸侯之间，借众诸侯之力发育自己的实力。
后来刘备投靠了公孙瓒。这段时间内，客居在公孙瓒处。军费问题不需要刘备担心。临走之前，他还拐跑了公孙瓒的一队军马。
然而！他脱离公孙瓒之后，马上就寄投了徐州陶谦。军费问题仍然不需要刘备担心。陶谦死后，刘备提领徐州。
吕布抢了徐州后，刘备又依附于吕布，吕布让他驻扎在小沛，供给一切钱粮物资。这段时间内，刘备发展了不少的兵力。
被吕布击败后，刘备又投靠了曹操。曹操让他去堵截袁术，刘备趁机拐跑了曹操的几万兵马以及一座徐州城。
后被曹操击败，刘备投靠了袁绍，并招揽了名将赵云。借用袁绍的资源，趁机发育自己的实力。拉起了一支队伍。
刘备瞅准时机，脱离了袁绍，得黄巾旧部刘辟支持，割据于汝南一带。后被曹操击败，转投于刘表。在荆州期间，物质钱粮问题仍然不需要刘备担心。
之后又投靠孙权，在孙权的联合抗击下，曹老板兵败赤壁。考虑到制衡曹操，孙权将荆州借给了刘备。
从此！刘备就有了自己的稳定收入。
第三、各州郡县的赋税
长期游离于诸侯之间，或者单靠富商支持，毕竟不是长久之计。从古至今，税收才是军队开支的主要来源。
刘备先后占据了徐州、汝南、小沛等城池，这些城区的税收，足以养活他的一支军队，甚至有多余的钱粮，供给他招兵买马。
东吴答应借荆州之后，刘备拥有了一块稳固的地盘。而且是一州之地，税收数额庞大，一切的军费开支都不成问题。刘氏政权渐渐得以稳固。
夺取益州之后，刘备坐拥二州之地，加之益州国库富足，又发了一笔小洋财，他成了名副其实的有钱人。
蜀中殷盛丰乐，先主置酒大飨士卒，取蜀城中金银分赐将士。——参考，《三国志·先主传》
单从他对关羽、张飞等功臣的赏赐来看，绝对的大手笔。
益州既平，赐诸葛亮、法正、飞及关羽金各五百斤，银千斤，钱五千万，锦千匹，其馀颁赐各有差。——参考，《三国志·张飞传》
如今的刘备，已经从之前的一无所有，摇身一变，变成了真土豪。有钱有地，有粮有兵，足可与曹、孙两家争雄。
这个问题很有意思。
刘备他们的军费从哪里来呢？有三个来源。
第一，在起步阶段，主要靠是豪强大族的资助。
曹操起兵，靠的是本家和夏侯家的资助。靠着这些人的资助，在陈留拉起了五千人的队伍。这就是他最初的家底。
孙策起兵，是他父亲孙坚留下的2000人马，还有他舅舅的支持。后来又得到周瑜的鼎力支持。周瑜的队伍缺粮，鲁肃拿出家中一半的粮食资助他。后来孙权重用周瑜、鲁肃，这都是有原因的。
刘备家贫，不像曹操他们拿着家产起兵。但是刘备会笼络人心，成功吸引了很多超级富豪资助他！
有两位中山巨商，资助了刘备数千金。刘备就是靠这些财富拉起了1000来人的队伍。这是他人生的第一桶金。
后来刘备的徐州被吕布偷袭，刘备人马散失殆尽。徐州巨富糜竺糜芳兄弟，倾家荡产资助刘备，还把3000个家奴交给刘备。刘备这才东山再起。
东汉三国时代，世家大族真是举足轻重的势力。
第二，靠征收税赋。
这个很理解。
世家大族虽然有钱，但也不可能长期供养军、队，真正扩大实力，还得靠税赋。
当各地势力有了比较巩固的地盘以后，就会建立起稳定的税负制度。从老百姓身上征税征粮，供养人马。
这其中，曹操搞的很好，他实行屯田，吸引了很多流民。增加了人口，也增加了粮食产量。税赋当然也多了。
第三，靠抢敌对势力的粮草军饷。
以战养战，也是常用的手段。以曹操征讨荆州为例。曹军占领襄阳以后，派出虎豹骑，一日一夜行军300里，在长坂坡击败刘备。然后占领江陵。为什么着急忙慌要占领江陵呢？因为江陵广有军实。就是有很多粮草和军用物资。刘备也是一样，打败了刘璋，占领益州。夺取的兵马钱粮那可太多太多了。
像刘备这样游走的集团，军费从何而来？
兵家曰：兵马未动，粮草先行。粮草从何而来，就一个字“钱”，所以说战争是最烧钱的。刘皇叔的江山有人说是哭出来，我不反驳你，但是我说刘备的事业好像“送外卖”的小哥，是跑出来的江山。
他一直是在奔波之中，平衡着各方力量的对比。东汉时期像刘备这样的军阀，没有一个大财团支撑，恐怕早就旗倒猢狲散了。
俗话说：”当兵吃粮，穿衣拿饷”。没有钱谁跟你吃糠咽菜，冲锋陷阵“卖脑袋啊！”想想都犯错误。
三国时期的三大军阀，背后都有自己的财团，曹操起家时的财主是一个叫卫兹的河南人，鼎力支持了他一下，后来曹操靠上夏侯家族这个大财阀，才称雄天下的，
东吴身后有四大财团为其助阵，陆、朱、顾、张四大家族，代表人物如下：1、陆逊、2、朱桓、3、顾雍、4、张昭。这好像近代史上的蒋、宋、孔、陈四大家族，真的很巧合啊！
刘备起事时的”财神爷”是谁呢？俗话说，咸鱼也有翻身的时候。刘备东奔西杀时，在徐州遇到了糜竺、糜方二位大富豪，糜氏家族几代都是富商。他们家的佣人和食客多达上万人，当时的徐州城总人数不过三万，糜家就占据了三分之一，富裕指数不敢想象。
好运来了神仙都凑热闹，刘皇叔意外又得到了一位“皇嫂，”糜氏家族的千金大小姐，糜竺、糜方的亲妹子。这真是意外还有收获，皆大欢喜啊！
但是财团再有钱，也架不住连年战争的消耗。所以三国的军阀们打到那里，就地打土豪斗地主，没收了他们的不义之财，来补充军队的给养问题。
那么财团们支持军阀，钱是让他们白花吗？那有这样的好事，天下没有免费的午餐，他们和军阀之间是有君子协定的，我为你付出了钱财，捧红了你的事业，你得给我好处的！
例如：刘备得势后，封糜竺为安汉将军，“按照现代的军衔来说，他的地位比诸葛亮还高，”糜竺还向刘备要求啥，本身不差钱，现在又不缺权势，好处大大的啊！
糜方被刘备任命为南郡太守，作为一个地方的太守，是很不简单事，相当于现代大城市的市长，你说满意不满意。
小结：人怕出名猪怕壮，从刘备的身上来看，他的确是一位豪杰。体现在只要打不死，我就能站起来。
时事造就英雄，刘备除了财团的支持外，他还有“流水钱”供他军费，所以刘备也是不差钱的主。
到此，以上就是小编对于叶县毛猪价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于叶县毛猪价格的2点解答对大家有用。
