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清远旅游必点的十道菜，你知道有哪些？
清远鸡应该是必须得，之前去清远旅游，两天吃的饭，每一餐都必定有一道菜（清远鸡），这也是清远最出名的一道美食，选自当地最纯正的走地鸡，结合当地特有的做法，鸡肉清香不油腻，口感很好，建议大家去的话一定要品尝一下[呲牙]。
去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。
东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。
卷筒糍：在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用。
北江河鲜宴：它是这里非常有名的特色菜，它采用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。
刀切糍：广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤 内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人们喜爱的一种特色小吃。
东陂牛肉干：制作历史悠久，而且味道爽口，不腻不膻，所以来到清远旅游的时候，一定要品尝。
皮蛋豆腐：广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
麦羹：广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语，即玉米。麦，为包麦之"麦"，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与水之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。
广东-清远旅游必点10道菜 清远旅游必须要吃的美食。 白切清远鸡 东陂水角 东陂腊味 连州菜心 九龙豆腐 东乡蒸肉 洲心大粥 糍粑 鹅乸煲 西牛笋
清远是广东省辖地级市，被誉为“广州的后花园”，清远不仅风景美丽，美食也远近闻名。到清远来旅游这6道必吃的菜分享给大家。
1、清远白切鸡
食材选用的是清远麻鸡，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大消费者喜爱，是一道中华民族特色菜肴。
2、星子扣肉
星子扣肉是传统宴席名菜，特点是色泽金黄，芋和肉皆肥而不腻、松软爽口、浓香四溢，具有清热袪火、滋润肤色功能。
3、东陂水角
东陂水角是广东清远的传统小吃之一。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇。
4、东陂腊味
东陂腊味产于广东连州东陂镇的地方传统名肴，属于粤菜系。特色是香、嫩、爽口，腊香浓郁，甜咸适中。
5、鹅乸煲
是广东清远的一道特色美食，鹅乸煲选用清远本地老母鹅，以肉姜、烧酒、柱侯酱等为主要食材。此鹅肉香醇厚，嫩而不韧，是冷冬进补的美味佳肴。
6、洲心烧肉
洲心烧肉是一道不可错过的“草根乡味”。自清代以来，洲心烧肉就因酥嫩香脆而闻名遐迩。直到今天，正宗洲心烧肉还是一绝。
清远的特色菜可以说是非常著名了，今天我们来了解一下清远最受欢迎的美食top10：
白切清远鸡，清远美食特产白切鸡的独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。到了清远，一定要吃一道正宗的清远白切鸡。
九龙豆腐，是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。
刀切糍，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。
东陂水角，糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。
连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。尝过连州白茶的人，据说至今大批还念念难忘、喷喷称道。
洲心大粥，清远著名的洲心大粥，以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。
清远乌鬃鹅，特殊的气候条件，北江水的清澈甘甜，两岸肥嫩的水草，育就了清远乌鬃鹅独特而优异的品质。芳香可口，滋味鲜甜，皮滑、骨软，是接待外宾和国宾的优良佳品。
北江河鲜宴，飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，烹调手法以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些基本的调料，味道清淡、鲜美。
老鸡煲是一道滋补菜，用清远本地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅形式食用。鸡味浓郁，且滋补祛风。
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