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河南小学食堂“饭菜造假”,学生用水泡面,家长质疑是猪食,你怎么看?
对于河南人来说,实际这个是卤面,是我们经常吃的一种面食,如果是吃的这样的好的卤面,我个人觉得也不能算是饭菜造假,毕竟卤面是河南人的一个传统面食,相信这些孩子在家里也是经常吃的。但是,让人很气愤的是从图中的面可以看出来没有任何的菜和肉。相信大家吃过卤面的都知道,里面会放青菜比如豆角,豆芽之类的,也会放猪肉,而且要油水稍大点,,这样的卤面软和劲道。但是这个照片看着就完全没有任何的油水,干巴巴的,这也是为什么有孩子会泡在水里吃。另外,一般的吃这个面,会喝碗鸡蛋汤或者紫菜汤之类的,不然这么干,让孩子怎么下咽?
太不地道,如果按照标准做,我相信做出来的就算是卤面,大家也不会说什么,但这个明显是把食材给偷偷的省掉了,中饱私囊。
当一切都在追求利益至上的时候,当所有的事情追求利润最大化,肯定就会有遭殃的一方,看似表面的问题,背后是我们文化被西方全盘西化的结果,这也是我们国家目前大力倡导实现中国民族的伟大复兴,其中就有文化复兴
违法违规成本太小,所以才有无良之人和一些公司把贪欲之念瞄向"营养餐",才敢抛弃良知、道德和责任,把贪婪之手伸向学生的营养餐,才会出现营养餐造假的恶劣行为。负责提供营养餐的公司领导和员工,都有儿女,如何下得了手,相关部门和学校,监管责任到哪里去了。
看了视频,激怒众人。因为人人都有儿女,如果自己的儿女吃了这样货不对版的假冒营养餐,没有会平静,没有人会不愤怒。而且关于营养餐问题的报道,不是第一次了,如果不严惩,这样的问题还会出现。为了谋求利益最大化,总会出现无良的企业和个人从该子营养餐上动手脚,严管和重罚严惩是解决这个问题的唯一出路。
小学食堂“饭菜造假”?学生用水泡面?家长都忍不住了!这是“猪食”吗?
按理来说,学校的食堂负责人应该是文化人,可是从怎么会从孩子嘴里捞钱?一天才半碗面?城市里的酒店、餐馆等浪费的食物数不胜数,有些菜都没有人动过就直接倒潲水桶了,本人亲眼目睹了无数这种情况!这种贫富差距太明显了!可叹可叹!
小学生吃的差,家长心疼
小学生家长吐槽 心疼孩子们啊,面泡白开水,才这么小就吃得不好!又不是粮食短缺的时候。说什么给大菜,结果就一顿营养低下的面!看看自己学校的中餐,外面贴的倒是好吃的,做给我们就是素菜,油加水的混合物炒的,真的!看着孩子的饮食,再看看自己的,心疼他们,都不觉得自己有多惨了!
小学生的食物 我们小时候镇上的小学都吃得比这好,至少有饭有菜有肉末。小时候我挺喜欢在学校吃饭的,都是两素一荤、一个水果、一碗汤,初中家里吃的和高中早饭种类都比较多,两荤两素、一个水果、一瓶奶、一碗汤,高三了还有加餐,比如三明治啥的!这给小孩吃的什么啊!不说肉什么的,西红柿炒蛋都不给做一个?这就是把教育当生意的结果,学校不严,难有作为!
小学生吃面条 我记得08年那个时候的小学,食堂都是干净得很!各种鸡鸭鱼肉,住宿生早饭都有很多种选择,当然是要交钱的, 但绝对可以接受。 我孩子当年上幼儿园就比这个好太多,除了午餐,午睡过后有点心,每逢周五放学都发两块虎皮蛋糕!那时候我儿子天天回来说学校里有肉吃,还好就给搭了一餐,唯一的好处就是吃饭快了,不然都给不起了!
小学生吃面 以前半小时吃不完的一碗饭,现在10分钟就能吃完!以前有肉丝啊,还有豆腐、炒白菜、萝卜汤,好像3.5一顿就有肉。没有肉的就是1.5还是两块来着?忘记了。不过都那么多年了,孩子都21了!我弟弟上小学的时候自己家里带馒头,学校里的菜是固定的黄瓜,一块一份吃不起,每次都吃5毛一包的辣条就着馒头吃,以前真的惨!我们那时候就更别说了!
刚才那位家长也说清楚了,这不是焖面!河南的焖面有肉、豆芽、豆角,还要几个蒜瓣, 这只能叫做面!太干了,有个小孩就着水吃了!哎!这面我都吃不下去!更何况这些孩子正在长身体的时候。说泡水才能吃下,应该叫钢丝面。而且这面还没有熟(需要泡着才能吃下,说明很硬),孩子们的胃能吃得消吗?每天上课岂不是都要开始咕噜咕噜地叫?这还怎么学习算术啊!
小学生的菜谱 93年的一位同学回忆:我记得我上小学那会,学校的早餐是厨房的阿姨提着两个大桶来敲教师门,然后送进来,一桶是红糖烧饼,一桶是豆花,然后我们拿着饭盒排队等老师盛给我们,别提多好吃了!如果剩下的吃不完,老师还会问谁还想要第二碗,而且每天不重复!还有海带汤、肉丸子、馄炖、打卤面!
小学接受调查 河南某学生表示:不想回忆初中寄宿时的那段日子,你们想想菜全是水煮的,学校把食堂包给他们亲戚,我们不能去校外吃饭,明明外面可以吃到更有营养的东西,结果被关在学校吃了三年的“猪食”,我那时候身体本来就不算很好,因为营养跟不上贫血晕过两次!
事发河南一学校,食堂老板把钱捞,菜谱鸡鸭鱼肉标,各类青菜也不少,营养全面又经济,保证学生都吃好。
谁知暗地施鬼招,全是摆设吃不到,学生伙食费不低,实际只能吃面条。一心只顾赚钞票,黑心老板奸又狡。
期待部门多管理,整治歪风莫轻饶,做人就该有良心,凡事亏心不仁道。
鲁山的揽锅菜是怎么做的?
揽锅菜是河南的传统名菜之一,色香味俱全,好吃又下饭,深受大家的喜欢,我们鲁山的揽锅菜也是非常好吃,做法也是很简单,就是用猪肉、白菜、粉条、蕨菜等制作而成,也是我最喜欢吃的一道菜。
我是一个地地道道的鲁山人,在我们这边,没有人会不知道揽锅菜的,连小孩子都知道揽锅菜,我家孩子就很喜欢吃揽锅菜,我们鲁山有几家老字号揽锅菜非常好吃,每天都是爆满,我也是经常会带孩子一起去吃,色香味俱全,非常的下饭,下面就来分享一下鲁山的揽锅菜是怎么做的。
一、鲁山揽锅菜的做法
1、准备食材:猪肉、油炸豆腐、粉条、蕨菜、白菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、生抽、酱油、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉、五香粉、盐
2、这里的猪肉是烧过的肉,鲁山人都知道,就是把肉煮好后,再过下油锅,把肉切成厚薄均匀的片,油炸豆腐切成丝,蕨菜天前泡发,洗干净备用,粉条泡软备用,白菜洗干净切小块备用,葱姜蒜洗干净,葱切段、姜蒜切片。
3、锅里加入油,油热把葱姜蒜放进去,炒出香味,加入两勺豆瓣酱,翻炒出红油,把肉片放进去,翻炒均匀,多翻炒一会,加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入适量的猪骨汤,花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮洗干净放进去。
4、再加入盐、白糖、胡椒粉、五香粉、鸡精等调味,盖上盖小,小火炖煮半个小时,炖煮时间到后,把肉连汤倒出来备用,锅里重新加入油,油热把葱姜蒜末、干辣椒段放进去,炒出香味,把油炸豆腐、蕨菜放进去。
5、翻炒一下,白菜放进去,翻炒至断生,加入生抽、老抽翻炒均匀,加入适量的开水,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,把粉条放进去,粉条煮好就可以盛出来了,把煮好的肉片放进去,再浇入一点汤就可以了,太香了。
小技巧
1、做揽锅菜每个人的做法都不一样,可以根据自己的喜好放配菜,揽锅菜想要好吃,炖肉这一步很重要,炖肉的时候,用高汤来炖,炖煮的火候要掌握好,多炖一会,这样炖出来的肉软糯入味,做揽锅菜可以根据自己的喜好放调料。
总结:鲁山揽锅菜就做好了,鲜香味美,色香味俱全,看着就有食欲,非常的好吃,做法也是很简单,我们这里到处都可以看到揽锅菜的身影,很多人也都会自己在家做,好吃还实惠,喜欢的可以试试。
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鲁山揽锅菜绝对算得上平顶山的一道名吃了,今天的揽锅菜也已经走出了平顶山,在其他地方的揽锅菜馆还是挺多的,而且因为价格实惠和味道不错,很受顾客的喜爱,作为一个商丘人,自己在郑州也是吃过揽锅菜的,感觉还是挺好吃的。
有的人说外地的揽锅菜不正宗,要是想吃正宗的揽锅菜,还是要去鲁山杨根宪的搅锅菜店,他们家的生意好的很就是因为味道做得好,就是抽烟食客太多了,希望公共场合最好规劝禁止吸烟,那就更好了,不知道网友说的这家店你们去吃过没有。
当然最正宗的鲁山揽锅菜还是在鲁山,鲁山化肥厂桥头的金鼎广场有一家揽锅菜馆,一般鲁山人都去化肥厂桥头的鸭河卤肉揽锅菜麻辣味的,对面一家也可以味道平淡点,金鼎广场杨根宪家外地人吃的多点,总得来说鲁山的揽锅菜在当地名气是相当的大的。
鲁山揽锅菜是一个具有传统的地方美食,具有价格低廉,味道适中,咸辣鲜香,尤其配上米饭,确实一绝。
揽锅菜的肉选择是猪后腿肉,去骨切块,煮至断血,捞出放凉,然后切片,用上好的郫县豆瓣酱,煸炒出香味,放入配制的调料(当地农贸市场有售),用小火煨至肉软烂(火候需要把握,不要过火)。
素菜选用上海青,豆腐干,丸子,蕨菜,粉条,用肉汤炒制,用多少炒多少,咸鲜味的,上面浇上煨好的肉,带煨肉汤汁,配上米饭即可。
米饭应该用当地的做法,用开水煮一下大米,等米稍微开花,用笊篱捞出,放蒸笼蒸制,吃的时候可以米饭配一碗煮米汤,米饭并且比较散,口感更好。
介绍比较笼统,欢迎指正。
我在叶县做揽锅菜己整整20年了,店面就在县政府斜对面。揽锅菜是鲁山古老与现代精湛烹调技术相结合,精工细作的:杂烩菜。是河南省的传统名菜之一。特点:酱香浓郁,肥而不腻,配以东北大米饭且于淖米汤冲之,食后久久不能忘怀!!!
正宗的揽锅菜我真不知道,以前多次去吃过。但它应该源于河南烩菜,烩菜的特色是熟肉,粉条,豆腐丝等。我自己经常做分享大家,高汤中放入白菜,萝卜煮,三十分钟后放入黄花菜,粉粉条,油炸豆腐丝,再过三十分钟放入事先煮好的五花肉片,放入五香粉,葱姜蒜。时间自己掌握,以粉条煮好为宜,汤已全部与菜融合,放入老抽,生抽。喜欢鸡精味精的可以放入,我一般不吃这些东西。这个烩菜重要的烩,同时需要的是时间,时间短出不了味,若加入些猪血,猪肚味道会更好。烩菜最好配米饭。
河南平顶山有哪些好吃的面食?
河南平顶山当地的美食还是挺多的,也都是比较有名气的,像平顶山郏县的饸烙面就是当地的一道名吃,也是河南众多面条中好吃的一个,除了郏县的饸烙面还有郑州的羊汤烩面、新野板面、南阳窝子面、南阳方城烩面、新野臊子面等都是挺有名的。
平顶山除了郏县的饸烙面以外,鲁山的揽锅菜也是当地的一大名吃,也是我国北方传统烩菜的一种,里面配上蕨菜、粉条、猪肉丸子和油焖豆腐、时令蔬菜等,不仅味道好吃而且色泽鲜艳,价格便宜而且量也是挺大的,就是有一些油腻。
还有就是汝州的锅盔也是平顶山的一个面食小吃,和烧饼以及火烧挺像的,有发面锅盔和死面锅盔两种,里面都是掺的打好的肉馅儿,在鏊子上烤熟即可,除了肉馅以外还有香菇馅、牛肉馅的,把它们切成块装配上黄豆、芹菜段特别的好吃。
郏县饸饹面,叶县烩面,宝丰羊肉糊汤面,曾经属于平顶山的襄县焖面。(排名不分先后)烩面作为河南的美食名片,走的更远,名气更大。叶县烩面跟郑州烩面是有差别的,郑州烩面是熟羊肉配滋补高汤。叶县烩面是爆炒生羊肉再加高汤煮面。前者口味稍淡,后者属于重口。饸饹面历史悠久也更具地方特色,两口大锅,一口大锅直接下面,一口大锅煮满了沸腾羊汤,旁边是煮好的羊肉,精心配制的辣椒油,以及葱花加香菜。所有的顾客在郏县吃饸饹面都要自己端饭。一到面熟出锅时熙熙攘攘好不热闹。羊肉糊汤面是用绿豆面做的,醇香,易消化,回味无穷。焖面属于慢工出细活,夏天面食的主打品,香而不腻,主要是抗饿。以上是个人的一点拙见,多谢邀请,献丑了!
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