河北黄骅生猪价格查询 河北黄骅生猪价格查询表

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你们那里有什么特殊的民俗文化？

家乡酒泉历来是一个多民族集聚地。这里不仅有“西学东进”的东方艺术宝库敦煌，而且据考证，自旧石器时代开始，就有西戎、羌、氐、月氏、乌孙及匈奴等游牧民族先后生活在这里。及至现今，还有汉、回、东乡、蒙、哈萨克等民族共同生活在同一片蓝天下。多民族的共存，使酒泉成了一个民间民俗文化多样、丰富的区域。各具特色的民歌，交织出了酒泉群众文化多彩和谐的乐章。如东乡族的“花儿”、哈萨克族民歌和蒙古族民歌语言朴实、生活气息浓郁、情感真挚的原生态民歌，像从泥土里生根拔节而起的沙枣树，花朵婆娑，花香袭人。尤其是玉门市小金湾乡和金塔县羊井子湾乡的东乡族“花儿”歌手、阿克塞县的哈萨克族阿肯和肃北的蒙古族乌兰牧骑歌手都有非常显著的民族特色和地方民俗特色文化，值得继续发扬光大。

我来自广东粤西茂名，我们这边有一个很特别节庆风俗，叫年例。

年例风俗盛行于粤西鉴江、罗江流域及雷州半岛一带，主要以茂名、湛江两市为主，也包括广西个别县市，所谓年例，即“溯古例今，年年有例”。

粤西民间习俗有“年例大过年”的说法，意即年例比过年还要隆重，粤西年例一般集中在春节期间，各村镇的年例日各有不同，主要从农历正月初二开始到三月中旬，年例日有的是一天，也有的是两天或三天，少部分村社的年例日在农历四月份之后，例如农历八月十五或者十月份，因为时间在秋天，所以又称为返秋年例。

各村镇年例风俗大同小异，传统年例活动一般包括：起年例、正年例、年例尾。

起年例，即年例的起始环节，主要指请神。由当地族老、乡老、庙祝、村长等带领村民们前往社庙、土地庙或祠堂等庙，行拜祭礼之后将神像请出，请进预先备好的神轿中，为接下来的游神作准备。

正年例，即年例正式环节，主要活动是游神和摆醮，游神又叫巡神，是将庙中神像请入神轿后，由村民们抬出庙宇巡游乡境，接受民众的香火祭拜，保佑全境平安。

粤西地区的神灵体系有当地特殊地域性，除了中国传统佛道神灵体系中的神仙、菩萨之外，还包括地方民间信仰的神灵体系，例如冼太夫人、潘仙、北帝，雷祖，康皇、盘王、关公、土地神以及其他被封为神、圣的历史名人。

年例游神时一般会伴有各类傩舞随行，例如舞龙舞狮、飘色、游花灯、走清将、穿令箭等，热闹非凡，堪称年例的高潮环节。

游神队伍巡游乡境时，每到一个村社，村民社民便将各类供品，包括三茶五酒、三牲（鸡、猪、鱼）、糖饼糕点等，一一摆在供案上，等候游神队伍到来停留拜祭，这个环节称为摆醮，又叫摆宗台。

年例尾是年例祭神活动的结尾环节。游神结束后，巡游队伍将神像送归庙宇，送神之前，先由庙祝或道公佬扎一只大纸船，让村民将一些无用之物（例如头发、鸡鸭毛）等丢到船上，然后将纸船烧掉，这个环节称为烧纸船，又称压舟赶鬼，寓意是烧掉魑魅魍魉，有驱邪避厄，保佑平安之意。之后再将神像送返庙中，这样整个年例才算完满结束。

除了祭神游神活动，年例的另一个重头戏，那就是宴请宾客。

年例宴客是年例中最实质性和接地气的环节。年例当日，主人家大开宴席，宴请亲朋好友，年例宴席菜式以粤菜为主，带有粤西特色风味，每席菜式少则十道，多则二三十道不等，常见的菜有白切鸡、五香扣肉、炸鸡翅、红烧鱼等，随着经济的发展，很多家庭的宴席上，除了传统菜式外，还增加了山珍海味、鲍参翅肚等名贵菜式。

年例是粤西地区特有的节庆风俗，起源于岭南地区名为“乡傩”的古老的祭祀习俗，传统意义上，年例反映的是粤西人民群众慎终追远、祭祀祈福，祈求美好生活的心愿。

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我是阿两哥，我是土家族，我以我们民族和家乡为例，来回答题主的问题。

我的家乡是一个土家族苗族自治县，以前我在家乡的时候，我根本感觉不到这些习俗有什么不同，等我长大了，去了外面的世界，才知道，原来有些事情，只有我的家长和我的民族才做的。

1.撒尔嗬。

我们那里，每天有人家里死了人，就会摆丧宴，很盛大。这个时候，我就发现，平时做木匠的、上班的、做生意的有些叔叔哥哥，竟然变成了舞蹈家和音乐家，在灵堂又唱又跳。小时候就觉得很有意思，又唱又跳，但是我想跟着唱跳的时候，又被爸妈好一顿胖揍。小时候，我常听大人说这个事叫撒尔嗬，我们这里死了人都要调撒尔嗬，我以为全世界死了人，都会这样又唱又跳。

现在我才知道，撒尔嗬是我们土家族的民族特色。

今天，撒尔嗬的习俗没有变，我老家死了人，还是以这种方式来祭奠。但是今天对撒尔嗬的研究在不断深入。我也是没想到，这么一个风俗，今天还有人会用来作为民族舞蹈去表演，还会获奖。不过也正常，丧葬文化肯定是一个民族重要的文化载体嘛。撒尔嗬也成为了我家乡当地县的非物质文化遗产。

2.哭嫁。我们土家族还有一个习俗，也是一直保存到今天的，我回老家，还能经常看到。其实哭嫁不是真的哭，可能以前因为经济条件不好，交通不便，谁家的女儿嫁的远的话，就真的很难得再回一次娘家了，就真的哭。现在的哭嫁，虽然形式在，可能新娘的哭不会是真的难受了吧。

我们土家的特殊民俗文化还有很多，但是最具有代表性的，可能就是撒尔嗬和哭嫁了，而且这两种习俗今天依然活跃在我们土家族聚居的地方。

有时候，我在想，人是受所生存环境的影响的，我们土家族的这两大习俗的形成，其实与居住的环境有很大关系。因为土家族居住的地区大多是山区，交通不便、通讯不变，所以死了人，要用大吹大擂的形式来通知周边的亲朋好友。因为交通不便，所以出嫁给人的感觉，就是离开家后很久不能再返回，那么作为女儿，怎么尽孝呢？所以要哭。

今天，虽然这些习俗还在，但是随着经济的发展，交通的便利，这些习俗最初的形成原因已经不复存在了，而这些习俗的内涵也正在发生着变化。

民俗文化各地都有不同，就拿过年来说，而让我记忆深刻的就是这春节了。

春节是我国人民最隆重的传统节日，是象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节，如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。其中有一个风俗习惯就是吃饺子。吃饺子之前当然要包饺子啊。我为了能吃上美味的饺子，便自己动上手。

想吃饺子就要包饺子，这饺子可不是很容易做的。包饺子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里，又拿碗倒了一些水放了进去。刚开始水倒少了，揉出来的面拿起来向下掉面渣。又加了点水之后，面又都粘在我手上。哎，水总是加的不合适，光和面就这么难，等到吃上饺子要等到什么时候啊！又加了一点干的面粉，面总算弄好了。可是一听妈妈说面还要放半个小时，真等的我不耐烦了。面好了我等不及的冲到面旁边，拿出一小块面学着妈妈以前包饺子的动作把面揉成一个细长条。结果揉的一节粗一节细的还好揉了好长时间终于揉好了。我突然想：既然饺子作为我国传统文化流传了下来，饺子就一定很美味，但是肯定有一定的制作难度。为了吃上美味的饺子努力！接下来开始把面切成小块，再继续擀皮。擀皮是最难的事了，也是重中之重。如果皮薄了饺子容易破，如果皮厚了饺子馅熟了皮没熟。我把一小块一小块的面按成了可爱的小柿饼大小，便准备擀皮了。我一手拿着小饼，一手拿着擀面杖擀饺子皮。哎，像妈妈那样擀皮好难啊，我实在学不会最后我就像擀大饼一样擀了饺子皮。虽然方法笨拙但是效果还是不错。该包饺子了，妈妈给我做了我最爱吃的猪肉大葱馅。我拿起擀好的皮在妈妈的旁边学着包饺子。包出一个饺子之后突然觉得包饺子不是那么困难。终于包好了开始煮了，我在锅的旁边盼着饺子煮熟。看着饺子在过的翻腾如同一条条白色的鱼在欢乐的游戏。饺子煮熟了！嘴里吃着饺子心里说不出的开心。霎时，我觉得我离我国的传统文化也近了一步。

我爱我国传统文化！

另外我国是一个有着五千年悠久历史的文化古国，我国的民俗和

传统文化博大精深，在我们的生活中处处可见，我们学习的唐诗、宋词、四大名着；我们用的文房四宝，我们吃的中药，喝的茶；还有我们拉的二胡，吹的笛子；我们穿的唐服，用的瓷器等等。我国的传统文化数不胜数，随处可见。

谢谢邀请:

风俗习惯往往因地而异，正因为如，民族文化才具有多姿多彩，斑斓灿丽，奥秘深致的多重性。

“回亲”在我们老家就是一种风俗。即男女双方订亲礼过后。男方要在家中名望高或有身份的长辈兄长等陪从下到女家“回亲”。也是自此改口称女家长为爸妈的礼仪。男方要备“四色礼”，也即是酒烟茶果点一类。女家须设宴招待来宾。歆颜称庆，皆大欢喜。

因了你的问题，想起一段往事。

那年，我刚与妻订婚不久。家里欲安排回亲事宜，因为几位兄长时间不好确定。恰巧头天省城画友王兴华兄到访，席间忽生奇想邀他陪我前去回亲。没成想兴华大兄欣然接受邀请，又约上市里老画家齐新民、陈雨棠二先生相陪。当时我觉得十分荣幸，但又怕岳父不乐意引发误解。就赶紧去跟我妻子商量并让她先回家去问一下。不想我岳父一口答应了。明日一见之下，岳父大人与画家们相与融洽，交谈甚欢。岳父当场说没有啥招待的，中午准备请他们吃全羊。上世纪八十年代吃全羊也算丰盛了。谈话间陈雨棠兄(已故)接到电话说吉林版画家晁楣先生来淄博了。市里叫他赶回去接待客人。匆匆忙忙地去了，临去还一个劲数说我安排的时间不恰当，说欠他一场酒。我知此兄甚好酒。所以我连忙道歉说过后一定补请他一场。

时光荏苒，岁月如梭。磨墨少年已成翁矣。写在这里聊备他日之思可否？

在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些？

我这个也不是官方的，是我自己评出来的。

河北很大，基本有三种饮食体系，唐山秦皇岛和沧州黄骅因为靠海，基本以海鲜为主。承德张家口靠近塞外，食物体系不是太明显，其他地市地处中原，食材以物产为主，就是劳动人民发挥聪明才智，各地形成的不同做法和不同口味

1.烧鸡。鸡这种家禽河北人养的多，而且现在很多养鸡场，所以鸡的做法各种，河北各地都有当地人追捧的烧鸡，比如邢台的道口烧鸡，坛子鸡，邯郸的二毛烧鸡，石家庄正定的马家鸡，石家庄金凤扒鸡。保定刘氏三兄弟烧鸡。唐山刘美烧鸡等。

2.烧饼和烙饼。烧饼虽然便宜，但是做起来麻烦，烙了之后还要用炭火烤。对环境的污染也比较严重。这个将来可能成为消失的美味了。河北产小麦，以面粉为主食。各地的各式烧饼做法各异，也是比较通俗的美食。石家庄缸炉烧饼，唐山棋子烧饼，黄骅烧饼，保定马蹄烧饼，威县油酥烧饼，衡水枣强鞋底烧饼，唐山辣子锅盔，石家庄井陉烧饼，一些地方过年的时候才会制作的芝麻干饼等以及承德的烙糕，还有张家口的马市口一窝丝。

3.驴火和饼卷肉。保定的驴火，沧州河间的驴火，邯郸武安驴肉卷饼也可以理解为驴火的一种。保定沧州驴火比较知名，主要还是因为离得京城近，到京城开餐馆的多，把当地的特色小吃也传播出来了。其实邢台邯郸衡水一代的饼卷肉也是很好吃的。饼卷肉卷剔骨肉是最好吃的，以及唐山名吃李连贵熏肉大饼等。

4.熏肉，熏肠，张家口柴沟堡熏肉很有名，邢台的熏肠被当地人成为“熏菜”，其实是熏肠，为称为菜主要是下酒菜吧。在保定叫“定州焖子”。还是最好吃的，但是淀粉含量小的少，里面调入大量碎姜使味道不俗，还有唐山的义盛永熏鸡。

5,.邢台邯郸的鸡蛋布袋。其实就是油饼里灌鸡蛋，但是有这技术和有此吃法的，也就是这些慢节奏的城市，早晨去早点摊，来几个油饼，“给灌俩鸡蛋”。---好吃。

6.邢台邯郸的酥肉，也叫“黄焖鸡”，跟大街上的黄焖鸡米饭不是一个概念。做法很复杂，黄主要是蛋液，把鸡肉用蛋液裹身，油炸再焖，非常好吃，吃一次黄焖鸡是个大工程，先斩鸡，用蛋液裹身再炸鸡，然后再焖三四十分钟，我可是20多年没有吃到了。因为妈妈还有亲戚都嫌麻烦不做了。

7各式苗条。焖饼焖面。邢台邯郸的挂面，石家庄的宫面，石家庄无极和正定的饸饹，石家庄赵县的绿豆杂面，衡水饶阳金丝杂面张家口的攸面，邢台的捞面（拌面），邯郸武安的拉面。

8.带馅儿的。包子饺子烫面蒸饺团子。秦皇岛赵家馆饺子，秦皇岛四条包子，保定白运章包子，石家庄红星包子铺，秦皇岛的桲椤饼，还有一些菜团子，保定的血馅饺，廊坊的香河肉饼等。

9 各式点心。皇家满族比较爱吃点心，承德满族比较多，点心也比较多。承德驴打滚，南沙饼，唐山饹馇，秦皇岛回记绿豆糕也可以算这个体系。

10 豆腐。河北盛产黄豆，所以邢台清河的菜豆腐，豆腐渣窝窝头，保定来源的“刨豆腐”，衡水饶阳豆腐脑，保定高碑店的豆腐丝，张家口怀安豆腐皮等。河北的豆腐脑和北京的豆腐脑不一样，河北的豆腐脑不可缺的调料是韭菜花酱，北京的豆腐脑卤是水淀粉。

我心目中“不得不品的河北十大特色美食有下列这些，不是官方的，排名不分先后啊：

1、正定八大碗

河北省正定县是国家历史文化名城。八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。

2、藁城宫面。

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。

重要的是这面条中间是空心的，因为是手工制作，所以耐火而不糟，回锅而不烂。我老妈过生日的长寿面就给她煮的这种宫面，清汤面配上一个大大的荷包蛋，和西红柿、绿油菜，颜色好看，面条爽滑，口感极佳。怪不得在清光绪年间，地方官吏就把宫面列为进贡皇宫的佳品。

3、石家庄的缸炉烧饼。

缸炉烧饼，因为是用火炉烧缸制作的烧饼而得名。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，表面还有很多的白芝麻，尤其是刚出锅的缸炉烧饼，热乎乎的，拿起来还有点烫手，吃起来香、酥、脆。以前经常去石家庄清真寺街买缸炉烧饼，就一大碗大锅菜吃，太嗨了。

4、河间驴肉火烧。

河间驴肉火烧属于传统名吃，特点是外热里爽，清爽醇香；河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代的洛阳。这是去河北任丘时妹妹和妹夫带我去河间老字号的驴肉火烧店吃的驴肉火烧。

5、河北深泽扒糕。

扒糕以深泽高庙扒糕为上品，高庙又以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。扒糕源于何时已无法考究，据今 年已80岁高寿的扒糕世家传人高丑子回忆，他爷爷就是做扒糕的高手，到他的孙子止，已是第六代传人了，据此推算，扒糕少说已有一百多年的历史了。荞麦面的扒糕放上蒜花，淋上醋汁、香油，别提有多香了。

6、河北大锅菜。

大锅菜虽有些土，但却能上得大席面。在河北农村，不论红白喜事，必做的就是大锅菜，又叫熬菜，是一道色香味俱全的传统名菜。全村老少都来帮厨，架起一口柴火大铁锅，把猪肉、白菜、豆腐、粉条、冬瓜、海带等等食材放进去一起炖。炖好了一人盛一碗，就个白馒头吃起来。特点：食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。

7、邯郸拽面。

拽面，是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食小吃。记得当年去武安时，大街小巷都有拽面馆，满满的一大碗，味道好极了。

8、保定牛肉罩饼。

牛肉罩饼是中国河北省保定市的特色名吃之一，据传是始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。特别是在寒冷的天气里来一碗牛肉罩饼，吃完浑身暖暖的。

9、黄骅吊炉烧饼。

去河北沧州的黄骅，一定要吃当地的吊炉烧饼，圆圆的烧饼要经过发面、揉面等二十几道工艺制作而成呢。味道酥脆鲜美、口感香甜。

10、承德驴打滚。

承德驴打滚是很有特色的河北小吃，承德地区盛产黍米，就是黄米，粘的。承德驴打滚以黄米为主要材料。但是不要一次吃多哟，吃多了不好消化。

河北省基本上沒有好吃的饭，过去图个温饱就是奢望。即使是大财主家吃上也是沒见过世面。普遍水平低，富人们都沒处攀比。再一个用的就是土炕。用柴火锅饮食粗糙。没法炒菜。我老家在河北穷地方，后来有了天津市。对现在河北的饮食业影响甚大。

当然河北省的话也是有不少美食的，邢台道口烧鸡，唐山李连贵大饼，还不够，加上石家庄北京烤鸭，承德顺德烧鹅，沧州兰州拉面也是可以地。香油套包果子是老丰润县的杨印轩老师傅发明的，形似骡马的套包，用香油炸制，香酥脆咸，非常的可口。

还有就是怀安豆腐皮也是当地的一个特色美食，吃怀安豆腐皮一定要吃手工制作的很薄刷上蒜蓉辣酱，卷点葱丝特好吃，一定要吃怀安城的才正宗，还有张家口的莜面窝窝沾上羊肉蘑菇卤味道也很不错，还有河间的驴肉火烧、保定火烧等都是河北的名吃。

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