我们日常生活中经常见到大蒜的。多吃大蒜有很多的好处，杀菌去毒，做饭时也是很好的调味剂。其实，大蒜对养殖业也有很大的用处，给鸡适当的喂一些大蒜素会有意想不到的效果。
大蒜素是近年来发展起来的集杀菌、杀虫、促进生长、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂，具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性和成本低等特点。
KOL大蒜含有约2％的挥发油，其主要成A分为蒜辣素。它是一种植物抗生素，对化脓球菌、大肠杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌、霉菌、原虫等均有抑制、杀灭作用。
大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分能激活巨噬细胞，增强机体免疫力和抵抗力。
因此，用大蒜治疗鸡的白痢、球虫病及食欲不振等都有良好效果。
大蒜的作用
1诱食作用
大蒜素可通过气味使鸡产生食欲，从而提高鸡的采食量和饲料转化率。
2杀菌作用
研究证明，大蒜素对引起畜禽疾病的福氏痢疾杆菌、巴氏杆菌、伤寒杆菌、白色葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用。因此，大蒜素可以代替日粮中的其他抗生素。
3防霉作用
大蒜素不仅能杀灭各种病菌，而且能有效地杀灭包括黄曲霉、黑曲霉、烟曲霉等霉菌，主要在于破坏霉菌的疏基酶功能，阻碍霉菌的新陈代谢，有显著的防霉作用。另外，大蒜素还能驱赶蝇、螨、蚊虫。
第一
将大蒜去皮、捣烂拌料饲喂，每只鸡饲喂3～5克(1头鲜蒜重约50克右)
第二
制成大蒜粉，按O．1％添加到成鸡饲料中饲喂。
第三
制成大蒜酊密封备用，饲喂时加水稀释。研究表明，在肉鸡的日粮中添加1％一2％的鲜蒜或0．2％蒜粉，可使鸡肉更为浓香，还能消除鸡吃鱼粉后其 肉中带有的鱼腥味，且对鸡的生长无不良影响。
第四
在蛋鸡日粮中添加4％切碎的蒜苗或3％大蒜粉，产蛋率可提高10％～15％。
第五
市面上也有一些人工合成的“大蒜素”用了是没有效果的！
