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什么季节去甘肃旅游较好？
甘肃的整体特点可以归为两条：一是地理位置特殊，连接东西，纵贯南北，地区差异较大；二是与青海、新疆以及内蒙古等衔接，是多民族混合聚居地区。到甘肃游玩的旅客在选择季节时也主要以这两个特点为参考的依据。
1.时令因素：
根据时令节气来看，甘肃的最佳旅游时节很长，包括5-10月的近半年时间。在西北当然与温和的南部和气候宜人的东中部不同，受气候和温度的影响很大。甘肃省地区，以兰州为中心，兰州以北地区袭击炎热，冬季严寒，日夜温差大，干燥少雨。甘南地区以天然草场为重要旅游资源，而夏季是草木生长最丰茂的时节，所以每年的夏季是游甘南的最佳时间，然而这里天气多变，常有风雨骤至的时候。到这些地区旅游除必备太阳镜、帽子等防晒品外，最好再带件厚实的外套，以抵御早晚的寒气。
2.节庆活动：
拉卜楞寺大法会及浪山节是甘肃最大的旅游节庆活动，在甘南地区十分的盛行。拉卜楞寺每年举办七次规模较大的宗教法会，其中以正月毛兰姆法会和七月说法会最为著名。毛兰姆法会内容丰富，场面壮观，有寺僧考试、辩经、诵经、晒大佛、法舞、藏戏表演、祈祷活动等，其中尤以正月十三的“晒大佛”最引人注目；七月说法会主要内容有辩经、“乐拉劝”法会和法舞表演。当月正值甘南藏族僧众的浪山节，当地各族群众，欢聚一堂，民俗风情十分浓郁。
每年8月18—28日定期举办的兰交会、每年4月份的桃花会、春节社火活动等，都很值得一看。
甘肃旅游最佳季节：5月-10月是甘肃旅游的最佳时间。因为甘肃省跨纬度很大，所以南北气候有明显差别。兰州以北地区夏天炎热，冬季严寒，日夜温差大，干燥少雨。甘南地区以天然草场为重要旅游资源，而夏季是草木生长最丰茂的时节，所以每年的夏季是游甘南的最佳时间。
敦煌旅游最佳季节：5月-10月最佳。敦煌处内陆，受高山阻隔，干燥少雨，昼夜温差极大。景区一年四季都开放。5月-10月是敦煌旅游旺季，建议避开黄金周和公共假期。这个时间段内有八庙会、滑沙节、丝绸之路节等大型活动举行，可欣赏当地民族风情。夏天最高气温达38度，要做好防晒措施，携带防晒衣帽，小心干热风的侵害。11月-次年4月气温较低，且春季和冬季多沙尘，不适合旅游。淡季游敦煌时，所有景点（阳关博物馆除外）门票价格减半，景点内娱乐项目还可砍价，但购物比较困难，地摊几乎绝迹，较大的门店也都闭门谢客。（敦煌门票需要提前一个月买，如果门票没有买上，也可以买应急票，不过只能看四个窟）
嘉峪关旅游最佳季节：5月-10月。嘉峪关属干旱气候，年温差较大，5月到10月间气候相对温和，适合出行。7月中旬，将举办嘉峪关国际滑翔节，届时会有精彩的演出和赛事。10月，是攀登七一冰川的好时节，带上墨镜、涂好防晒霜、踏上登山鞋，好好体验一番征服冰川的乐趣。
庄浪暖锅正宗做法？
所需食材
暖锅底汤：骨汤、鸡汤、加入胡椒0.5克、花椒0.5克、盐、鸡精、味精、香油各10克、葱、姜、蒜等适量。暖锅配菜：熟猪肉、老豆腐、洋芋粉条、老萝卜、蘑菇、天然木耳、豆芽、白菜、油菜、冬瓜等。
做法
庄浪暖锅因器具中空置火，状如锅，名间又俗称暖锅子，或简称锅子[1] 。
用料
娃娃菜 1颗
香菇 3朵
豆腐皮 半张
金针菇 30克
午餐肉 50克
火锅丸子 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
六月香韩式辣椒酱 1大勺
做法步骤
1、备好食材，走了味好美臻品蚝油挤挤装，真是方便快捷又卫生
2、娃娃菜切三下铺在锅底
3、再放金针菇
4、摆上午餐肉火锅丸子和豆腐皮
5、挤一勺味达美臻品蚝油，一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油，1勺葱伴侣六月香辣椒酱
6、放入香菇，倒入一碗温水
7、水开炖煮五分钟
8、香菇翻面煮熟
9、关火来点青红辣椒圈 撒点葱花
用料：腊肉 半斤、 豆腐 一斤 、 香肠 一节 、 蘑菇 半斤 、 豌豆尖 适量
步骤
步骤1
准备好所有食材，先将把腊肉，香肠切片，豆腐切厚片，蘑菇切成两半
步骤2
先把腊肉铺在锅底，上面放豆腐，再放香肠，最后放蘑菇，加适量的水，水加九分满。
步骤3
最后盖上盖子开始升火，中途要注意锅里的水，要随时加。
步骤 4
豌豆尖是最后烫着吃，开吃吧。
哪里有好吃的小笼包？
太原柳巷食品一条街旁边有家叫“上海小笼包”的小笼包特别好吃，给我印象特别的深。这家的小笼包皮薄馅多，葱香肉鲜，饱满且有嚼劲。轻轻一咬，肉馅鲜味明显，而且品种也多，猪肉韭菜、猪肉大葱、韭菜鸡蛋虾仁、羊肉胡萝卜、牛肉莲菜这几种是我记得最好吃的，在搭配一碗鸡蛋汤，简直是绝了。
小笼包子最有名气、最正宗的我认为当属中原汴梁古城开封。在旅行时吃过各地的小笼包子，总感觉没有家乡开封的灌汤小笼包子味道好吃正宗。
开封人自己爱说“咱开封人嘴刁”，意思是说开封美味食品多，开封人吃的样也多嘴都吃刁钻了。吃小笼包子有的开封人只认本地品牌老字号；有的好吃或者不好吃自己说了算，自己只认吃中的那一家店。
开封市内有好几家灌汤小笼包子名店，最有名气的是被誉为中华老字号的百年老店第一楼，这家店是外地游客和开封人招待外地亲朋好友的专属店。因它味道独特正宗闻名海内外，所以小笼包子的价格也是开封市最贵的。
其实开封本地人会选择另外几家小笼包子店就餐，那里有以前在第一楼包子馆调馅打面的老师傅做招牌，他们后人传承自家特色技术，经营起来自家品牌的小笼包子馆。这几家店的小笼包子味道不亚于第一楼，甚至有开封人说比一楼的还好吃，而且物美价廉。
开封灌汤小笼包子，面皮薄而透亮，上面撮的折像一朵盛开的菊花，轻轻用筷子夹起来像一只小灯笼，可以边吃边欣赏。吃包子的时候先蘸一下（忌讳）香醋会香而不腻，然后咬开个小口先喝包子里面的肉汁汤水，最后再吃下实兜兜一团肉馅的小笼包子。鸡蛋粉丝素馅和虾仁馅的小笼包子也非常好吃，深受老年人和孩子们的喜爱。
1：常州小笼包
2：上海南翔小笼
3：嵊州小笼包
4：无锡小笼包
5：开封小笼包
“包子”一词最早出现在什么时候呢？这个词最早出现在宋代，此前一直称为“馒头”，别称“笼饼”。传说，诸葛亮征孟获时发明的。当时包子的形状为人头型，尔后随着历史的变革，逐渐改为禽肉馅。一直持续到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而在吴语地区依然保留着古称，如“生煎馒头”，“蟹粉馒头”等等。
甘肃庄浪臊子面的正宗做法？
先做肉臊子
1）、五花肉切小丁，炒锅烧热倒入比平时炒菜稍多的油，肉丁下锅，翻炒并划散，肉丁炒至发白，倒入少许料酒去腥，中小火慢慢翻炒使水分蒸发，肉中的油慢慢被煸出；
2）、炒到锅中的油变清时，水分基本上已炒干，这时加入姜粉、花椒粉、十三香翻拌均匀
3）、继续翻炒一会儿，不要炒太干，保持肉丁柔软，否则影响口感。最后加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀即可出锅。
步骤 2
接下来准备臊子丁
1）、土豆和豆腐切成1cm见方2cm厚的小片，放入油锅炸至金黄，炸的时候要注意控制油温，不能过焦，捞出备用
2）、木耳泡发切丝、黄花菜泡软撕成细丝切小段、胡萝卜、西红柿切小丁备用
3）、鸡蛋打散摊成薄薄的蛋皮，掀起来放到砧板上折叠切成细丝备用
步骤 3
制作臊子汤
1）、肉臊子放入炒锅，油化开后丢入葱姜蒜末爆香，然后倒入高汤，不用太复杂，简单炖煮的鸡汤或大骨汤就可以，放入豆腐丁、土豆丁、胡萝卜丁略煮，加盐、生抽、花椒粉、姜粉、十三香调匀
2）、再放入西红柿丁、木耳丝、黄花菜，稍微煮一会，最后放入蛋皮，臊子汤完成了
步骤 4
面条煮好后过一下凉水，冲去表面多余的淀粉，浇上臊子汤就好了
步骤 5
过年过节，家宴、待客，妈妈做来最为拿手。虽是简单一碗面，功夫可真全在里面了。
材料：土豆1个、红萝卜1个、豆腐1块、黑木耳300克、黄花菜300克、菠菜300克、鸡蛋2个、猪肉600克
辅料：骨汤或者鸡汤3000毫升、料酒适量，芡粉适量、葱段适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖适量
步骤
1葱姜切好备用，姜末细致些，大了影响口感步骤
2木耳泡发要用凉水
3黄花城泡发要用热水步骤，
4土豆、红萝卜，豆腐切丁，木耳黄花菜改刀，绿菠菜切段步
5葱末放入油中炒香，放入猪肉臊子炒香，生抽和盐提味，老抽提色，料酒喷香，糖正味，炒至七成熟放入葱丝，保留口感。
6骨汤（或鸡汤）兑水，1：1烧开，豆腐提前焯水去豆腥味备用，放入土豆丁，红萝卜丁，豆腐丁，木耳，黄花菜煮沸，放入炒好の肉臊子。
7待熟，汤里打入鸡蛋花，汤勾芡，最后放入绿菠菜，关火。汤里放入盐和白胡椒粉提味，尝着放，下面汤可以稍微咸出头一些。
8下好面，淋上臊子汤，根据口味放入油泼辣子和调醋。
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