今日河南固始生猪价格-河南省固始县生猪价格

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河南信阳固始炒米粉做法?

食材准备

细米粉 1/2斤 卷心菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙

步骤1

米粉先泡软,卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。

步骤2

起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。

步骤3

将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

步骤4

食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。

1.米粉放开水里煮一会,用筷子能划开就行。冲冷水待用

2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用。

3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝,加点生抽糊椒粉。小碗装起

4.拿一个大盘子搽点花生油,放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。

5.打开盖洒葱花和麻油,小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料

固始滑肉做法?

用料:猪里脊肉100克,红薯淀粉50克、料酒1勺、盐5克、姜2片、丝瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺。

1、猪里脊肉切片,加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀,放入冰箱腌制半小时以上。

2、丝瓜去皮切片备用,红薯淀粉用少许80度热水拌匀,一边加水一边搅动。以加入肉之后抓起肉片糊不会下滴为准

3、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后,加入淀粉糊抓匀上劲。

4、锅里加入适量清水,姜片,丝瓜片,煮至沸腾。待丝瓜八成熟,开始下入混合好淀粉糊的里脊肉片。

5、放完肉片后再大火煮1-2分钟。关火,加入适量盐调味。

6、盛出撒上葱花即可。

河南固始腊肠配料?

河南固始腊肠是一种传统的特色美食,主要配料包括选用猪肉和糯米为主要原料,加入盐、白糖、酱油、料酒、花椒粉、五香粉、桂皮粉、姜末、葱末等调味料。

其中的猪肉需选用肥瘦相间的五花肉,糯米要先浸泡后蒸熟。在具体制作过程中,经过切肉、腌制、填料、晾晒、熏制等多道工序,使得腊肠口感鲜美、色泽鲜红、香味诱人。这些配料和工艺的精心搭配,使得腊肠成为了河南固始地区的一道美味佳肴。

固始面炕肉的做法?

猪肉的做法

材料

猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支

做法

1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;

2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;

3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。

固始炒米粉正宗做法?

食材准备

细米粉 1/2斤 卷心菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙

步骤1

米粉先泡软,卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。

步骤2

起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。

步骤3

将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

步骤4

食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。

到此,以上就是小编对于今日河南固始生猪价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于今日河南固始生猪价格的5点解答对大家有用。

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