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张家界民风民俗？
张家界有许多少数民族，以土家族苗族居多。张家界过年一般在除夕夜腊月三十的早上吃团年饭，即过赶年。凌晨一两点，土家族人就开始忙碌起来，准备这顿饭，一般会准备鸡（吉祥如意），鱼（年年有余），青菜（清清白白），芋头（鸿运当头），花菜（恭喜发财），当然还要炖个猪蹄子。
张家界少数民族众多，民族风情十分浓郁。婚俗习惯妙趣横生，富有情趣。 土家族婚俗名目繁多，幽默有趣；白族婚俗“墨守成规”，“父母之命，媒妁之言”盛行。还有放话（“议婚”）、命字（俗谓取号）、接亲、“妆郎”、“送亲”、“圆亲”、“见大小”、“回门”等等。
张家界民族歌舞地方风格鲜明，乡土韵味浓厚，花样百出，极其精彩。有地方特色舞蹈高花灯，白族引以自豪的仗鼓舞、板凳龙，土家族最有影响有大型舞蹈摆手 舞、三棒鼓，有流行于汉、白、土家各族民间，尤以白族人民最为喜爱的九子鞭（“天神鞭”），还有旋律优美，节奏明快的桑植民歌。
张家界夜宵推荐？
人民电影院那里，有名的夜宵一条街；
在市区一个叫三角坪的；
在航院对着那条小巷子进去，毗邻步行街。
特色小吃：
1，酸炸鱼
是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食。就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉（米粉中放少许食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌扑3~5天，待有酸味后再挖出来用茶油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。
2，三下锅
三下锅是最有当地特色的，吃法分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃。下三锅菜系选择广泛，有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等。多为多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮而成。
3，合渣
又称“菜豆腐”，是土家族人常吃的一道菜。将黄豆用水泡胀，然后用石磨磨碎成糊状，入锅加适量的水用温火煮熟，之后放入事先切好的南瓜叶沫或萝卜菜叶沫，稍煮即可。这道菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美。
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