还有一周就是春节了，家家户户已经开始准备年货，除了准备成品的酱肉熟食外，不少人会买新鲜的肉类食材，根据家里人喜欢的口味随意烹制。过节，少不了要准备点牛肉羊肉，一般人买生的牛羊肉都会选择去市场上买，但是市场上牛羊肉的品质良莠不齐，让不懂的人无所适从。
天津有一家专门卖牛羊肉的店，这家店太牛了，因为他家不管是卖鲜肉的窗口，还是卖烤肉的窗口，都是不排队买不到的。这家牛羊肉店之所以有如此高的人气，是因为卖的牛羊肉没有任何水分，都是现杀的，食材很新鲜，货真价实。这家店就是王德牛羊肉，位于天津的西关街上，每天排队最长的那一家，一定是这家店。
这家专门卖牛羊肉的店已经开了十几年了，是一家清真小店，位置挑选的也不错，位于天津市的一个老居民区里，这里住了很多的回族兄弟，牛羊肉的需求量很大。吃过他家牛羊肉的人都对他家肉的品质赞不绝口，有人说，把他家的牛羊肉买回去放在一个空盆里，过一晚上竟然没有一点血水渗出，足见他家的牛羊肉里，不带任何水分的。
这家店的服务也很周到，以客户的需求为主，需要哪一块肉随便挑，不想要肥的，可以一点都不带，价格贵一点。
他家的牛羊肉买回去不管是清炖还是红烧，味道都非常不错，就连各种牛羊的内脏也很齐全。另外店里还准备了切片的机子，如果需要把肉切成片，店里可以免费提供服务。
这家店有两个店铺，一个是卖生的食材，另外一个就是卖烤串之类的半成品，烤串用的肉都是货真价实的，比去烧烤摊上去吃牛羊肉串儿放心的多。